好雨知时节，当春乃发生。随着校园春季开学到来，为切实保障全县在校师生饮食安全，辉南县市场监督管理局会同县政府食安办、县教育局、县公安局、县卫生健康委联合开展校园食品安全排查整治专项行动。
本次专项行动以推进“两个责任”强化风险意识、底线思维，深刻认识学校食品安全工作的极端重要性，对全县所有大中小学校、幼儿园食堂开展检查，全面排查校园食品安全隐患，严查违法违规行为，严防食品安全事件发生。
执法人员对学校食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、食品加工操作、原料贮存、食品留样、索证索票等工作进行了详细检查，认真了解了学校食堂进货渠道等情况。辉南县市场监督管理局李洪伟局长提出：一要严把督查关，认真落实自查整改制度，定期开展食品安全自查工作，对存在隐患的要及时整改到位，站好第一道岗；二要严把原料采购关，严格执行索证索票和查验制度，进一步健全完善学校食品卫生档案资料；三要严把操作关，严格执行操作规范，确保加工食品的质量安全，学校要一如既往的抓好食品安全工作，进一步加强师生的食品安全意识，为全校师生员工提供更安全、更优质可口的饭菜。
执法人员同时还对食堂管理及从业人员进行了校园食堂食品安全教育宣传，强调师生“舌尖上的安全”来自于安全意识再增强、食品采购更规范、操作流程更标准。
着眼长远，辉南县市场监督管理局构建学校食品安全监管长效机制。对辖区学校食堂工作人员开展定期培训。利用学校自查、季度检查和督导检查的形式对学校食堂进行“回头看”，确保问题整改到位。加强学校食品安全，提升食堂管理和服务水平，严格落实食品安全主体责任，真正把责任扛在肩上、抓在手里、放在心上，以更高标准、更严要求做好各项工作。