时光恰好，春风有约，新学期，新起点！为贯彻落实校园食品安全工作要求，进一步规范学校食品安全管理，提高师生食品安全意识，鹅湖大风车幼儿园积极开展专项行动，切实保障在校师生用餐安全，消除校园食品安全隐患，建立健全制度机制。
从学校食品安全总体要求出发，整体分析学校食品安全现状，并根据《餐饮服务食品安全操作规范》，从总体要求到各项细则，再到实际操作，强调食品安全的重要性，重点针对食堂人员健康管理、食品加工制作、操作流程，做好设施、设备、餐具清洗消毒、食品安全自查及食品留样把关等方面进行细致讲解，层层落实到位。