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【匠勤广南·后勤篇】
强化配餐精细管理,守护师生美好“食”光——广南学校教育集团广南校区午托系列之“新学期午托新面貌”

创建于02-28 阅读1262

春回万物新,乘风远航启新程

又到一年开学季

“神兽”们又归笼啦

但校园食品安全

始终是家长关心的问题

老师和学生们吃的是不是安全?

我们来守护~

百丈高台始于一砖一石,食品安全系于一点一滴。食品安全关乎每个人的身心健康和生命安全,是学校工作的重中之重。广南学校教育集团广南校区在食品安全工作上持续用力,和各相关部门、家长代表形成合力,多措并举,守护师生舌尖上的安全。

护航食品安全

2月28日,区后勤办来我校检查开学配餐工作,督查了送餐流程,首先对送餐人员健康证进行了检查,保证送餐人员不变更并且身体健康状况符合送餐的要求,这项工作每日学校也是由专门的人员进行监督记录,落实每日对送餐人员检查到位。接下来区后勤办领导亲自测量餐品中心温度合格,检查餐品质量。通过检查肯定了学校对送餐工作规范管理,制定的配餐工作管理流程和应急处置方案可操作性强。

市场监督管理局工作人员们对食品安全制度的执行落实、食品留样及消防安全等情况进行了实地察看。指导组对我校配餐管理工作给予充分肯定,并针对各项评价指标进行逐一点评,提出具体改进要求。

健全台账

为有效了解和监督学生餐质量,严防食品安全事故发生,我校配餐有着建立健全的监管台账,明确每一批货品的来源,以便随时溯源保障。

营养食谱

学校一直以来的食谱都是建立在学生每日营养均衡的基础上去做搭配,在口味的搭配上做到既可口又营养美味,不仅让孩子吃得放心也让家长们更省心,受到赞誉颇多。

暖心陪餐

校长深入学生中间,询问在场就餐的学生饭菜量是否充足,是否可口;备餐量是否充足;同时与同学们一起就餐,教育同学们要养成良好的就餐习惯,珍惜粮食,杜绝浪费。

陪餐活动的开展,不仅让家长亲自感受到孩子在校的用餐品质,增进了家校间的相互理解和信任,还进一步促进了食堂工作的规范管理。

践行光盘

一粥一饭,当思来之不易,半丝半缕,恒念物力维艰。光盘行动是我们中华民族的传统美德,同学们在日常的生活中,以身作则,用自己的实际行动诠释“光盘行动”的真正内涵。将“光盘行动”进行到底。

整洁环境

同学们就餐结束后,配餐人员进行了清洁,大家干劲十足,确保不留卫生死角,不留清洁盲区,给同学们提供一个温馨舒适、整洁如新的校园环境,保障全校师生的生命安全和身体健康。

食品安全无小事,我校将继续抓好食品安全管理工作,不断强化全体师生的食品安全意识,时刻把食品安全记在心头、抓在手中、落在实处,为学生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境,筑牢食品安全防线!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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