为切实加强学校食堂食品安全监管工作，落实学校食品安全主体责任，全面排查校园安全风险隐患，2024年2月27日上午，福清市江阴镇政府企业办主任陈瑞祥、福清市江阴市场监督管理所所长林棋、屿礁村两委李清菊、陈月一行莅临福清市江阴屿礁小学食堂，联合开展2024年春季学校食品安全工作专项督导检查。
检查组人员首先向食堂安全管理员了解关于食堂安全工作方面的情况。随后，检查组一行在屿礁小学黄文辉校长的陪同下，对食堂的加工区域、备餐区域、学生就餐区等场所进行了实地检查，并重点检查食品留样、餐具消毒等。在检查过程中，镇政府企业办陈主任、江阴所林所长反复提醒学校食品安全工作的重要性，责任要明确，管理须严格，落实制度和措施，守牢校园食品安全底线。
本次检查，检查组一行对屿礁小学食堂积极落实校园食品安全主体责任，严格执行食品采购索证索票、认真落实食品留样制度、餐具洗消制度，切实抓好从业人员健康监管、校领导陪餐等制度给予了充分肯定。在检查中也发现了一些做得不够尽美之处，学校黄校长表示将以此专项检查为契机，发现问题，解决问题，不断提升校园食品安全监管水平，继续加强自查自检工作，切实保障好广大师生餐饮安全。
食品安全大于天，我校食堂始终把食品安全工作放在首位，除了定期开展食品安全培训与自检自查外，还严格贯彻上级文件精神要求，筑牢校园食品安全防线，打造安全、卫生的校园餐饮服务，共同维护校园食品健康与安全，为全校师生的“舌尖上的安全”保驾护航！