为了加强枣园西路社区内餐饮店铺食品监管与火灾防控,确保居民的饮食与居住环境安全,网格员开展了对辖区内餐饮店铺的食品与消防排查工作,进行食品质量安全隐患拉网式排查,检查材料是否干净,有无过期食品及三无食品等,同时对商户进行生产安全隐患排查,查看灭火器,用电用气及消防通道占用等。
在检查过程中,工作人员对从业人员有效健康证持有情况、设施设备清洗情况以及店铺整体卫生情况进行了重点检查。核查食品经营者的食品采购渠道,确保采购的食品原材料符合卫生标准,无过期或变质产品;检查餐饮场所的食品加工过程,确保操作规范,杜绝食品交叉污染;核查食品储存条件,确保食品保存在适宜温度下,避免食品腐败变质,提高食品安全意识和操作技能,促进餐饮行业的规范发展。
汲取近期重大事故教训,有效预防各类消防安全事故的发生,切实做到安全隐患早发现、早处理,社区网格员联合安全生产员对辖区商铺逐户走访,重点检查消防安全器材是否有损坏过期、燃气器具是否合规,是否安装可燃气体报警器、电线是否乱拉乱接、有无安全通道及安全通道是否被堵塞等问题,对检查中发现的问题进行梳理并与商户沟通,引导其积极整改,将安全隐患消灭在萌芽状态。
通过安全排查工作,进一步增强了辖区餐饮商户的安全意识,消除各类隐患。餐饮行业的食品及消防安全关系到广大居民的身体健康,生命安全,涉及千家万户,社区将继续加大对餐饮安全的监管力度,常态化开展安全排查工作,确保辖区居民吃得放心、用的安心。