筑牢食品安全，强化传染病防控——汤原县第一幼儿园食品安全、传染病应急处置演练
为深入贯彻落实上级关于做好传染病防控、食品安全相关工作，为了增强我园各部门应对传染病应急处置、食品安全突发事件的处置能力、响应速度、协作能力，要求更加科学、规范、有序的做好幼儿园传染病防控以及食品安全相关工作，维护幼儿园正常教育教学秩序和校园稳定，2月27日，汤原县第一幼儿园开展2024年春季传染病应急处置综合演练以及模拟了常见的“幼儿食源性食物中毒”场景。
演练前，孙涛园长组织召开了“传染病防控和食物中毒应急演练方案”部署会议，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，肩负起各自的职责，熟悉应急处置流程，以便更好地应对突发事件。
保健教师顾立平向老师们对本次演练预案和流程进行全面细致的学习解读，并对各班级老师提出要求，各班级教师要做好晨、午、晚检工作，传染病防控，关键要预防在前。
情景一：食品安全突发事件应急演练
1.发现疑似食品中毒现象
教师在活动中发现班级幼儿有肚子疼、呕吐等症状。主班老师立即上前观察询问幼儿的身体状况，并立即拨打保健教师电话告知幼儿的不适症状。
2.初步处置
保健教师接到电话后，迅速到达班级。
发现幼儿异常后，与其他幼儿分离
询问幼儿不适的具体症状。依据幼儿的症状，初步判断为疑似食物中毒，并立即带幼儿就医。
老师马上拨打异常症状幼儿家长电话，和家长说明情况。
同时，老师迅速带领班级其他幼儿撤离现场，带至备用教室，观察所有幼儿情况，安抚幼儿情绪，持续观察其他幼儿情况。
幼儿经过医生诊断确定为食物中毒。
3.逐级上报
保健教师立即将事件上报。园长立即启动幼儿园食物中毒应急预案，向上级教育局和市场监督管理局报告发生了食物中毒的情况，并按上级有关部门指示，指导全体教职工做好一切配合工作。
4.现场处理
对患儿的呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，封锁现场。
5.食堂留样封存
食品安全工作小组迅速到厨房，立即通知所有厨房人员停止食材操作，告知厨房人员发生了食物中毒疑似病例的紧急情况，对留样冰箱、操作间、厨房大门进行封锁、做好现场保护工作，等待相关部门调查检测。
情景二：传染病应急演练----幼儿突发异常症状
教师在进行教学活动时，发现有一名幼儿精神状态不佳，班级教师立即上前询问并测温，发现幼儿有发烧现象。随后班级老师立即打电话通知保健医，由保健医查看情况。
保健老师带该幼儿远离其他孩子，检查幼儿体温情况，幼儿体温在38度以上。保健老师带幼儿至隔离室。
幼儿在隔离室观察15分钟后，仍然有发烧症状，通知家长带幼儿就医。
班级老师组织其他幼儿到备用教室，安慰幼儿情绪，查看幼儿体温情况。
生活老师使用配比为500mg/L 优氯净消毒水，进行教室和物品的清洁消毒，30分钟后通风。
对桌面进行擦拭消毒
班级消毒通风结束后，幼儿返回教室继续活动。
教师及时追访家长，确认幼儿健康情况。教师及时上报保健教师，幼儿就医情况。
演练总结
通过开展传染病应急处置综合演练以及模拟"幼儿食源性食物中毒"场景，强化了我园管理团队应急处置能力，提高了全园教职员工对传染病应急处置以及食品安全管理的责任意识；规范和熟练掌握了传染病应急处置和食品安全应急处置的流程与要点，为汤原县第一幼儿园保驾护航！
执行编辑：李 悦
责任编辑：顾立平
审 核：孙 涛