奋楫杨帆新征程—记春节假期的驻地职工餐厅和招待所

祥岑餐饮
创建于2024-02-27
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       一元复始,万象更新。正月初一上午,所领导在所工会、生保中心等部门领导的陪同下,来到职工餐厅,看望慰问坚守在服务保障一线的职工和员工,并送上节日的问候和诚挚的祝福。

       “新年快乐!”所长与餐厅在岗人员一一握手交流,向他们致以亲切的问候,并详细询问了基层工作现状、春节备餐及值班情况。“大家辛苦了!非常感谢你们在日常保障中所做的扎实工作”。所长肯定了一线人员坚守岗位、勤恳服务的奉献精神。

        是啊,我们的职工餐厅每日担负着驻地职工就餐的工作任务以及内外接待,有正常班、中班、倒班、加班等不同班次上下班,班次多导致就餐时间不一,也就意味着餐厅服务时间就长,从早到晚大部分服务人员工作时长远超8小时,这对于高强度高频次的餐厅服务都是挑战!任何假期只要有职工加班值守,餐厅服务就要跟上,对餐厅而言没有节假日。节前餐厅前厅、后厨各部门就把值班班次排好,为春节假期餐厅服务做好准备。除夕、正月初一为职工提供的热腾腾的饺子,让坚守在工作岗位不能回家与家人团圆的职工感受到家的温暖! 

        

       “安全第一、服务至上、菜品至上”是我们餐厅共同的理念及宗旨。节日期间,我们认真做好每一个环节:验菜、收菜、加工、出品、清洁卫生、检查并关闭燃气等。特别在清洁卫生方面,我们不仅对餐厅每个角落包括空调、暖气片进行彻底清洁,还对餐具进行消毒,筷子进行更换,让职工吃得舒心、用得放心!

        驻地招待所的值班人员在春节假期恪尽职守、坚守岗位,认真接待好假期中前来住宿的客人。并在收假前两天提前做好房屋通风、电热水器等设备启用、检查,为客人入住做好准备。保安师傅认真做好夜间巡逻,时刻守护着招待所的安危。

       岁寒情深暖人心,奋楫杨帆新征程。新春慰问,所领导的牵挂和关怀让餐厅职、员工备受鼓舞。2024年,我们的口号是“努力拼搏,励志笃行!”我们将以饱满的工作热情和锐意进取的创新精神,努力开拓餐厅服务保障事业前行的奋进之路,为七所事业建设保驾护航!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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