洱源县第二幼儿园第二周带量食谱公示
第二周食谱
星期一
早点：牛奶煮麦片
椰香蔓蔓
水煮鸡蛋
间餐：沃柑、巴旦木
午餐：甜椒蒜蓉炒牛肉
千张肉 回族（蒸水花蛋）
干锅松花菜
大骨紫菜汤 回族（紫菜汤）
午点：香甜小汤圆、山楂卷
星期二
早点：筒子骨焖肉饵丝
回族（酱香牛肉饵丝）
酱牛肉
间餐:火龙果、圣女果
午餐：红豆饭
土豆黄焖鸡
香肠炒豌豆
回族（牛干巴炒鲜豌豆）
西芹炒百合
萝卜氽汤 回族（萝卜汤）
午点：热牛奶、煮甜玉米
星期三
早点：鸡汤米线
卤猪肉 回族（鸡肉肠）
间餐：香蕉、桂圆
午餐：白米饭
蒜苗回锅肉
回族（蒜苗回锅牛肉）
鱼香肉丝 回族（鱼香牛肉）
黄金玉米粒
肉沫粉丝汤 回族（粉丝汤）
午点：酸奶、南瓜粑粑
星期四
早点：碧波粥
盐焗猪肝 回族（煎鸡蛋）
香菇鲜肉包
回族（香菇鲜牛肉包）
间餐：苹果、枇杷
午餐：黄金米饭
豉汁排骨 回族（粉蒸牛肉）
黄煎豆腐炒豆芽
白菜芋头汤
午点：热牛奶、蒸豌豆把
星期五
早点：牛肉杂酱面
五香藕片
间餐：蜜枣、哈密瓜
午餐：白米饭
东坡肉 回族（红烧牛肉）
狼牙土豆
番茄菌菇汤
午点：五彩饭团、热橙饮
带量分析
本周食谱营养测算分析：
每位幼儿每日摄入热量1186.05Kcal，占平均供给能量82.66%；蛋白质41.60g，占平均供给量83.08% ；脂肪45.12g,占平均供给量的80.48%。三大营养素占热量比为：13.70%，33.43%，52.87%；各餐热量严格按照25%-30%，30%-35%，5%-10% 的比例进行分配。
美食回顾
星期一
星期二
星期三
星期四
星期五
二十四节气
惊蛰，是二十四节气中的第三个节气。于公历3月5-6日交节。惊蛰反映着自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态。时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，万物生机盎然。
惊蛰吃梨
惊蛰吃梨有两层含义，一是来自“梨”的谐音“离”，惊蛰这一天，人们吃梨有远离害虫，远离疾病的寓意；二是惊蛰到来，仲春即至，温差变化大，容易口干舌燥。此时吃梨不仅能预防外感咳嗽，也能润肺生津、助益脾气，令五脏平和，以增强体质，抵御病菌的侵袭。