2024年2月23日,抚顺金谷多科技有限公司对全体员工进行开学前食品安全培训,本次培训受到了东洲区教育局领导的高度重视,东洲区教育局义教科欧晓丽科长、专干张宇特参加本次培训会,东洲区五所自营学校相关领导也参加了此次培训。
为了提高企业食品质量、规范操作,时刻强化员工忧患意识,公司诚邀原抚顺市市场局稽查大队副队长,现任抚顺市教育局食品安全营养专家韩巍进行授课。重点带领大家学习了《食品安全法》、《餐饮服务操作规范》等法律法规,对《校园食品安全自查整治专项行动实施方案》、《校园食品安全自查整治专项行动考核验收办法》进行逐一解读,对照图片用清晰的语言对各项规章制度做了明晰的解释,并结合实际案例进行了食品安全知识宣传培训。
参加本次培训活动的领导和员工纷纷表示通过学习受益良多,大家不但踊跃发言,还在会后与授课专家进行充分交流。
最后,总经理孟果对本次培训进行了总结,并对所有从业人员提出三点要求:一是要提高思想认识,牢固树立安全意识;二是要规范操作规程,确保师生饮食安全 ;三是要树立服务意识,全面提高服务质量 ,以实现餐饮生产安全和师生满意的工作目标。
通过此次培训,增强了全体食堂从业人员的食品安全责任意识,提高了从业人员规范操作的能力和水平,为广大师生的食品安全筑牢防线。