沈从文笔下的“腊八粥”让人垂涎欲滴。作家抓住美食外观、材料、味道、做法等特点,也抓住了读者的感官,让人不禁跟着咽口水。
再读读课文第1自然段,照样子,写一种你喜爱的食物。
佳作分享
东坡肉(王梓澎)
只是盯了它一眼,我就被它深深地吸引了。它就是东坡肉。
东坡肉是一种被草扎子扎起来的肥瘦相间的肉,下面的瘦肉呈褐红色,上面的肥肉呈浅红色,略微透明。
东坡肉的外面裹着的那层酱,使它褪去暗淡,闪闪发光,看起来既光滑,又可爱,尤其是刚出锅那会儿还滋滋冒着白气,色香味就更加诱人了。
只要你深吸一口气,那甜甜又略带一点酸的气味就顺着口鼻直击身心,萦绕于腹。再看一眼它,即使不吃也能想象出它那入口即化的味道。还没吃呢,能够咽让人五口以上的唾沫了,恨不得马上夹一块放进嘴里好好尝尝。可是,为了那一口完美的口感,你又会忍着不至于鲁莽,一定会小心地解开的草扎子,小心地将肉切成八份,再小心地夹起送到嘴里,生怕把这么工整,这么漂亮,这么诱人的东西弄散了。
只消轻轻夹起一小块,那肉就一抖一抖地颤着,那酱就一滴一滴地掉着,真让人担心下一秒这吹弹可破的肉会碎掉,那鲜香可口的酱会掉光,这不禁让人加快了进食的速度。
将其轻轻置于舌上,酱果然很快流溢了出来,那味道只能用一个字来表达——香!因为此时,大脑只记得这美味,语言反倒匮乏了。这股香气很快流溢了全身,让人精神抖擞。再轻咬一下,那肉很快便嘴里散开来——不,是化开来。这一刻你便理解了什么叫“入口即化”了。
东坡肉肥而不腻,真是让人忍不住多吃几口啊!过节时虽然还有许多其它好吃的菜,可我还是最爱这一口。
盐水鸭(鲁依柠)
提起盐水鸭,有谁不立马咽口水呢?
瞧,那诱人的金黄色,散发着令人“口水直流三千尺”的香气。浅尝一口,就如同尝了一口南京荤菜的灵魂。
盐水鸭的鸭皮肥而不腻,柔嫩多汁,口感层次丰富,如同一名舞者在舌尖上跳跃,令人回味无穷。鸭皮瘦而不柴,含在嘴里,咸香四溢,独特的香味直击肺腑;细腻的口感又于味蕾之上漫步,简直妙不可言,真是应了那句:“色香味俱佳肴馔,细品江南韵味生”。
“香气鸭炉烟袅水云寒,一缕清香漫城间。”盐水鸭不仅色泽诱人,而且皮白肉嫩,那嫩滑可口,细腻顺滑的味道,不愧是闻名中外的“金陵名菜”。
红烧肉(张珂)
要说什么肉能称得上“肥而不腻,瘦而不柴”,那绝对是“红烧肉”这道令人垂涎三尺的美食了。
一块块外焦里酥,软香甜的红烧肉滑入盘中,肉上铺着亮晶的香油,还在“卟滋滋”冒油,加上一把翠绿的葱花作点缀,那火红的火红的嫩肉与葱的清香就已撩拨起你的食欲。
轻咬一口,一股浓香便飘散在你的口齿间,松软的肉慢慢融入口中,甘醇中和着香甜,美味至极。浓汁也随着肉进入口腔一口咽下似乎还意犹未尽。正所谓“此味只应天上有,人间难得几回闻”啊!
随机分享
人间烟火气,最抚凡人心。分享心中美食,共享幸福滋味。