巡场时间:2024年2月26日
巡场区域:嘉百乐万力店
巡场问题:
1.门店需立即整改:卖场各区域垃圾桶薄膜里面有碎末、卫生脏、翘边现象,门店需裁剪后进行更换
2.卖场称重台不用情况下及时锁闭,避免营业期间顾客购买商品自行称重
3.员工及促销仪容仪表未按标准上岗的现象较多,出现:员工上岗时未按标准搭配黑色系裤子鞋子、女员工头发未按标准梳理等现象,主管需加大岗位标准的培训和管理
4.女员工戴帽子上岗时头发裸露在外的现象多,缺乏食品安全意识
5.员工工作中发愣、玩手机、聊天、抱臂及手插兜里等现象较多
6.卖场更换形象时现场物品乱,影响顾客购物体验
备注:针对巡场发现的问题请结合公司相关标准进行整改,处罚类问题需依据公司相关制度进行处理,整改后的简篇和相关通报三日内同步回传
处罚类
仪容仪表
未按标准着装,穿阔腿裤
刘海过长未整理
未穿深色鞋子、头发长未扎起
操作台内员工未佩戴帽子
整改类
工作状态
背靠货架
手插口袋
抱臂与身边员工聊天
环境方面
灭火器上有杂物
垃圾桶卫生脏,薄膜更换
夹缝掉落宣传页安排人清理出来
排查生鲜区柜门,坏的结合后勤维修
垃圾桶卫生脏,薄膜更换
商品方面
粉色礼箱脱色
烤鸡发黑,品相不好的撤掉
品质不好的折价处理
台面香蕉全部发青
安全方面
垃圾桶遮挡消防器材
顾客自己称重,不用称重台上锁