“民以食为天,食以安为先”。食品安全工作是幼儿园工作的重中之重,也是家长和全社会广泛关注的话题。为进一步加强食品安全工作,规范食堂管理,提高食品供货商的安全意识,确保幼儿在园饮食安全健康,今天贝恩香域幼儿园开展了食品安全把关系列活动。
老师利用图片,实物等方式,生动有趣的给幼儿讲解食品安全知识,引导幼儿从生活出发,发现生活中的问题食品、垃圾食品,学会对它们说"不",培养幼儿良好的饮食卫生习惯
食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全既包括生产安全,也包括经营安全;既包括结果安全,也包括过程安全;既包括现实安全,也包括未来安全。
食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容:
一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。
二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。
三是滥用食品标识。例:伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等。
培养幼儿良好卫生习惯,增强幼儿的食品安全意识,真正做到食品安全从小做起,从我做起
饮食健康千万条,食品安全第一条!