牛轧糖、雪花酥，充满甜蜜滋味的传统糖果，承载着无数人的童年记忆。为弘扬中华民族传统文化，提高孩子们的动手能力，西江华府社区邀请烘焙老师到社区带领各民族青少年开启了一场牛轧糖、雪花酥制作之旅，一起探寻那份纯真、甜美的味道。
工作人员先帮小朋友们戴好帽子、手套、口罩，让小朋友们知道食品制作过程中保证卫生的重要性。
老师们先给大家简单讲解了制作牛轧糖、雪花酥的步骤，虽然制作工序简单，但是每一个步骤都需要用心去做。从准备材料到整形、烤制、切割、晾干、包装，每一步都需要大家用心去做。接下来就是有趣的制作之旅啦。
称重
熬糖
手工搅拌
压平
切块
包装
成品
一颗颗糖果做好了，美味可口，甜而不腻。那淡淡的奶香与干果的口感交织在一起，仿佛在味蕾上演奏一曲美妙的乐章，每一口都让人回味无穷。
牛轧糖、雪花酥制作之旅，不仅是对美味的追求，更是一种对传统文化的传承与创新。通过学习牛轧糖、雪花酥的制作，不仅提升了孩子们的动手能力，更是让孩子们了解传统文化的过程，得到传统文化的熏陶，同时进一步筑牢青少年儿童中华民族的共同体意识，大家一起分享劳动成果，在快乐中感受浓浓的年味。