除夕包饺子

2023级2班谢政霖

美  好  相  聚    喜  迎  新  春

水饺——是中国人过春节时必不可少的食物。包饺子、吃饺子早已成为过年的必备仪式，包饺子是一种对传统手艺的传承。

今天，是中国农历兔年的最后一天。午休过后，奶奶就已经在厨房开始张落着准备包饺子，爸爸揉面，妈妈帮着拌馅，我也凑上前去，帮忙递着调料。

一切准备妥当，大家开始包饺子。在奶奶的指导下，我先用刀把面切成一段段的小面团。爸爸快速的擀饺子皮，奶奶和妈妈包出的饺子一个个的，活像一排小元宝。

随后，我取了一个小面团，学着爸爸的样子先往桌子上摁一下，面团变扁了，再用擀面杖把它擀成圆片，虽然不那么圆，但奶奶笑着对我说：“擀薄了就行啊”。

我擀了一会，觉得手掌有点发烫，于是就拿起面片，学着奶奶的样子，往面片上放一点馅，再用手把面片对角一折，从头到尾捏到一起，哈哈，像新月一样的小饺子包成了。但是，它的形状即与奶奶包出来的饺子比起来丑多了。不行，再来一个！这回我多加了馅，饺子也变得丰满了一些。我耐心地包了起来，一个比一个漂亮，花边整齐，亭亭玉立。我心里那高兴劲就不用提了，妈妈也表扬我学得快，包得好。

这时，外面的鞭炮声响了，在这个美丽、祥和的日子里，我学会了包水饺，我兴奋极了。通过学习包饺子，我觉得凡事都要用心学习，否则，再小的事也学不会、做不成。