寒假生活已经悄无声息的到来 除去学习生活之外 其他的时间我也不闲着 于是我心里萌生出一个想法—做蔓越莓饼干
图片里我做了两份 下面是一份的配方材料：黄油75g 低筋面粉115g糖粉60g蔓越莓干35g 全鸡蛋液15g
1.黄油室温软化后加入糖粉，搅拌均匀
2.加入鸡蛋液，搅拌均匀
3.加入切碎的蔓越莓干，搅拌均匀
4.加入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团
5.用模具把面团整形成长方体，并放进冰箱冷冻1小时，冻硬后的长方体用刀切成厚厚的薄片
8.烤箱165度预热分钟 把饼干放进去烤20分钟左右即可（注意事项：容器要做到无油无水 饼干吃不完一定要密封保存 ）
又酥又脆真的好好吃啊，一口一个真停不下来！烤的时候黄油的香加蔓越莓充满了我整个厨房～
做出来真的超级有成就感 快动起手来试一试吧！