“食”刻坚守安全相伴
为进一步做好校园食品安全工作，确保全园师幼在园吃得安全、吃得健康，不断筑牢食品安全防火墙。提升我园食堂食品安全管理人员和从业人员的食品安全风险防范意识和规范操作意识。2024年2月25日，花厅镇中心幼儿园开展了食堂从业人员的食品安全培训活动。
此次培训主要学习《全县校园食品安全排查整治专项行动实施方案》、《学校食堂鼠虫防控及三防设施建设》及校园食品安全相关知识。后勤主任针对幼儿园食堂安全规范操作、食品安全管理要求、食堂粗加工管理制度，餐具清洗消毒保洁管理制度、食堂工作人员卫生要求、食堂现场卫生管理要求、食品加工操作卫生的要求等重点问题作了细致讲解，让食堂从业人员时刻谨记食品安全的重要性。
编辑：黎水凤
图片：周卫圆
签发：候芳