为进一步加强幼儿园食品安全管理，提高食堂供货商安全意识和责任意识，保障幼儿所食皆安全。2024年2月27日上午，白银区水川路幼儿园召开了春季学期食材供货商食品安全约谈会。
严把食品安全关
食品安全负责人滕玲香园长对供货商提出三点要求。
一是牢记“食品安全重于泰山”的责任，希望供货商一切以安全为先，坚守安全底线，确保食材、货物安全。
二是坚持供货流程的规范，要求供货商供货资质齐全、供货渠道稳定、供货及时、票据规范。
三是严把货品的质量，不提供劣质食材、不提供过期产品、不隐瞒价格优惠，把好质量关，争做优质供货商。
她强调：食品安全重于泰山，食品安全关乎每一位幼儿，各个关口都至关重要，不得放松，坚决不能出现食品安全问题，要防微杜渐，防患于未然。
确保食品质量关
食品安全总监希望供货商对供货中出现的细节问题高度重视，立行立改。
一是提高质量意识，确保到园后的货品保质保量。
二是提高服务意识，把握时间节点、数量、人员配送要求。
三是牢固树立安全意识，及时调整食材价格、定期询问甲方意见，服务再优化。
食品安全管理员向供货商提出工作要求：要做到合法经营，必须如实提供所有的证件（包括营业执照、卫生许可证、检验报告、健康证、身份证等），确保所有的供货食品的卫生、质量及包装等必须符合《中华人民共和国食品安全法》的要求。
树牢食品安全意识
供货商们也向幼儿园做出供货保质保量等安全承诺，纷纷表示一定把好供货源头，确保食品供货安全。
通过此次会议，提高了食品供货商的责任意识，让供货商们深刻认识到食品安全的重要性，从而加强了幼儿园与供货商的交流，明确了供货的流程和要求，充分保障了幼儿园食堂的食品卫生安全。幼儿园食品安全关系到孩子们的健康成长与幼儿园的稳定发展，我园会继续高标准、严要求，加强食堂食品安全卫生的日常监管，注重幼儿的膳食营养，为幼儿快乐茁壮成长铸牢安全防火墙！