巧手做美食，舌尖品年味
——省实验学校赤山校区中年部寒假劳动项目式实践活动

        要在学生中弘扬劳动精神，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，懂得劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的道理，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。                                     

                                                ——习近平

       禧龙龘龘，万象更新。为进一步传承弘扬中华优秀传统文化，培养同学们正确的劳动价值观和良好劳动品质，中年部综合组开展了“冬日美食浪漫之旅”主题项目式实践活动。同学们积极参与充满“年味”的劳动，通过了解食材选取、学习烹饪、解锁厨艺技能，一起体验舌尖上的年俗。让我们一起体味他们的美食成果吧！

知风俗 烹香腊八粥 

“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年”， 当一碗熬着八宝米豆的腊八粥热腾腾端上饭桌时，新年的仪式感就从腊八节开启了。为了制作出美味的腊八粥，同学们准备好了燕麦、红豆、花生、大米、紫米、红枣等多种食材，清洗之后，倒入蒸饭格、加水，放进蒸饭柜蒸熟，甜糯糯的腊八粥就做好啦。

品甜蜜，串趣味童年

        北方孩子的冬天，应该都有一串冰糖葫芦吧，它可是我们东北娃的最爱。“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸”，冰糖葫芦，不仅好吃更好看。瞧！同学们将一颗颗新鲜水果串在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖衣，仿佛为它穿上一件薄纱，看着都让人垂涎欲滴。

蒸花馍，花样秀年味

        “腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。中国民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天，无论是发面还是做馍，各家各户是要开始准备主食了。过年了，不妨多搞点花样，同学们徜徉在灵动的艺术空间，制作的花馍造型美观、栩栩如生。

捏饺子，欢喜迎龙年

        除夕包饺子，既增添节日的喜庆气氛，又象征着阖家幸福、吉祥如意。瞧！同学们通过搓、揉、擀、包、捏，做成了皮薄馅大的饺子，寄托着对新年的美好期待。祝愿新一年，每个实验娃龙年“饺”好运，人人是主“饺”。

团圆子，庆元宵佳节

       圆圆元宵圆圆福，圆圆快乐圆圆送。正月十五元宵节这一天北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，小小的白玉团子香甜软糯，象征着新一年全家人团团圆圆。看！同学们各个手艺非凡，化身成小小面点师，和家人一起动手团元宵！可爱的“元宵”，情意满满，温暖了这个团圆节！

        巧手绘年味，实践助成长。此次冬日美食之旅，同学们在劳动中增强了对传统文化的认同感，寻找到中华民族特有的年味，让文化传承在龙年新春焕发出更加璀璨的光芒！愿每一位勤劳的实验娃都能感受到中华传统文化的魅力，努力当下，未来如诗。