今天我下厨，炒了一盘我最喜的菜——蘑菇。
我准备了蘑菇、少许肉、姜、蒜、豆粉及各种调料。首先我把蘑菇、肉、姜、蒜清洗干净，准备切出来备用。在切蘑菇时软软的，滑滑的，一点也不听话，但在我不熟练的情况下，最后厚薄不均匀的蘑菇片还是摆在了菜板上，它们好像在说:小主人，这样的我们太丑了。特别是切肉，真是太难了，滑滑的，油腻腻的，刀和肉似乎都在跟我作对，每一刀下去，都像在跟我说:不要切我，最后还是艰难的切完了。
现在我要开始炒菜了。首先等锅热倒油，油熟有点儿冒烟，开始下姜片和蒜片，紧接着下肉片，等肉片翻炒几下变色，就放蘑菇继续翻炒，锅里滋滋作响，好像锅、铲子和锅里的菜好像在合奏一首优美的歌曲，我就是它们的大指挥家。接着再放半碗水，两分钟后我开始放各种调料，最后放豆粉，当豆粉放到锅里翻炒几下，锅里就变得粘稠起来，蘑菇也炒好了，我开始关火，准备盛盘。
我先尝了尝，感觉还很好吃，就拿出盘子，把蘑菇盛在盘子里端了出来。
我迫不及待让爸爸妈妈尝一尝我的手艺，爸爸妈妈直夸我做的好吃，心里美滋滋的，特别高兴，心想:下次我会继续努力，多学会做菜，让我爸爸妈妈不再那么辛苦。
吃着自己做的饭菜，心里别提多开心了。