一大早奶奶就叫醒了睡梦中的我们!说今天要“过油”!妈妈说北方的年就是要备很多好吃的!而我们一大家子都是在一起过的!爸爸掌勺,大妈辅助,大伯烧火,爷爷指挥,奶奶洗刷,妈妈是孩子头儿负责拍照和带着我们各种吃!
除了做得一手好菜,爸爸还是我们家的颜值担当,还是妈妈独具慧眼拿下了老爸。
“年年有余”就是一定要吃鱼🐟家家户户必备品!看看爸爸这刀工愣是把鱼改成了花儿一样!
长这么大还只见过爸爸一个人敢这么勇敢的炸鱼。一手捏着鱼头,一手提着鱼尾在油锅里炸至两面金黄才舍得松手把整条鱼滑进油锅!(后来才知道这样可以防止鱼皮粘锅)
外面的地锅炸着食物的同时,厨房里的锅里煮着大盘鸡,爸爸是超人,双管齐下!
不一会儿,一盆盆炸好的食物都出锅啦!排骨外焦里嫩,豆腐片儿香酥可口,土豆片软糯香甜……
一家人,在一起,围一圈,有说有笑,打打闹闹,这就是我们家年的味道!