舌尖上的冬天——省实验学校赤山校区中年部寒假劳动项目化实践活动
喜气洋洋迎新春，劳动开启幸福年。当寒假遇上新春，与其沉浸在书本中，不如让美食与知识相结合，用美食来展现我们的创意和热情。为此，中年部综合教师组织开展了“冬日美食浪漫之旅”主题项目化实践活动，同学们一起走进舌尖上的冬天，深入了解了食材的选取、烹饪技巧，享受自制美食的快乐。让我们一起来看看实验娃的劳动成果吧！
知腊八风俗 烹腊八粥香
“小孩小孩你莫馋，过了腊八就是年”， 当一碗熬着八宝米豆的腊八粥热腾腾端上饭桌时，新年的仪式感就从腊八节开启了。为了制作出美味的腊八粥，同学们准备好了燕麦、红豆、花生、大米、紫米、红枣等多种食材，清洗之后，再倒入蒸饭格，加水，最后放进蒸饭柜蒸熟，精心熬制出了香喷喷的腊八粥。
品冬日甜蜜，“串”趣味童年
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜”。冰糖葫芦可是我们东北娃的最爱，它的味道酸甜可口，惹人喜爱，不仅好吃也很好看。瞧！同学们将一颗颗水果串在竹签上，外面裹上一层晶莹剔透的糖衣仿佛为它穿上一件薄纱，特别诱人。
巧做花样馍，过个有“面”年
“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”。除了“硬菜”，过年面食主食也不能少！中国民间风俗传统，到了农历的腊月二十八这天，无论是发面还是做馍，各家各户是要开始准备主食了。过年了不妨多
搞点花样，让我们看看同学们做出了什么样的花样面点吧！
饺子食年味，欢喜迎新年
中国的春节，乃至一些传统节日里，人们都会有着吃饺子的习俗。除夕包饺子，既增添节日的喜庆气氛，又象征着阖家幸福、吉祥如意。
新一年，每个实验娃都能“饺”好运，人人是主“饺”。
本次冬日美食旅程，通过亲身参与和动手实践，更深入地了解和学习相关知识。在美食之旅中，同学们可以亲手制作美食，从而更深入地了解食材和烹饪技巧。项目式学习通常将学习内容与同学们的兴趣爱好相结合，使学习变得更加有趣和有意义。
勤劳绘年味，幸福迎新春。新年不仅仅是一个节日，更代表着传承与创新。有创意、有活力的实验少年们，用劳动迎接新年的到来，用自己的方式诠释着传统，用满腔的热情迎接新年的到来，让我们一起期待他们在新的一年里，续写更多精彩的篇章，绽放出更加绚烂的光彩！