健康 · 安全 · 卫生 · 均衡
亲爱的家长朋友们：
大家好！辞旧迎新，万象更新，伴随着孩子们的欢声笑语，愉快的寒假已经接近尾声！假期，孩子们面临诸多美食诱惑，容易引起肠胃不适，希望家长认真阅读以下温馨提示，注意孩子“舌尖上的安全”，积极配合幼儿园做好假期食品安全工作，使孩子度过一个“安全、健康、快乐、充实”的假期！
温馨提示
——寒假幼儿饮食十大准则
一、不食用不安全的食品
节日期间各类食物比较丰富，家长注意一定不要给孩子吃没有健康保障的食品，特别是不要买街上无证照商贩出售的食品;不食用来历不明的可疑食物，以防止食物中毒事故的发生;购买食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无”食品、过期食品一定不要购买食用。
二、规律进餐 保证三餐
规律用餐，按时吃饭，保证一日三餐，能量合理分配。根据孩子身体发育需要，建议早、中、晚的正餐间隔时间在3.5～4小时，用餐时间不少于20分钟。上午10点及下午3点可为孩子提供一些牛奶和水果。
三、适当吃鱼、禽蛋、瘦肉
鱼、禽蛋和瘦肉可提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等。建议动物性食物优先选择鱼和禽类，脂肪含量相对较低，鱼类含有较多的不饱和脂肪酸；吃禽肉应该选择瘦肉，脂肪含量较低，少吃或不吃烟熏腌制的肉类。
四、预防儿童贫血
贫血可降低抗感染的能力。适量增加红肉（猪牛羊肉）、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物。
五、合理选择零食
过年了，家里一般都会备不少零食：瓜子、饼干、巧克力、蜜饯等等，这些都是高热、高盐、高糖的食物，孩子吃太多容易造成消化不良，甚至是积食，这样就得不偿失了。零食应尽可能与加餐相结合，以不影响正餐为宜。避免选择油炸及膨化食品，选择新鲜、天然、易消化食物，如奶制品、水果、坚果和豆类食物。
六、充足饮水 病毒不找
“饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素”，这是很多家长的误区。提醒：碳酸饮料会使孩子胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响孩子的食欲，还是要让孩子多喝白开水。学龄前孩子新陈代谢旺盛，活动量多，水分需要量大，建议每天饮水以白开水为主，避免或少喝含糖饮料，可适当选择家庭自制的豆浆、果汁等天然饮品。
七、吃得安全最重要
1.避免异物卡喉。给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子，父母也要注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食；5岁以下孩子不吃花生米、瓜子、果冻、果仁、糖豆、话梅、枣等豆状和带有核的零食，以防滑入气管中。吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。
2.春节探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病。父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些常用药。
3.了解孩子的过敏史，有过敏源应忌口。尽量少给孩子大量食用容易过敏的食物，可以先尝试吃少量，例如虾蟹等食物。
八、小心孩子闹积食
孩子的积食主要由以下原因引起：1. 着凉；2. 零食、饮料过多。
下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、精神萎靡等，父母要留意。
如果孩子积食了，可以采取以下办法： 1.注意水分的补充，以白开水为主。 2.吃些可降火助消化的水果，如：香蕉、苹果、柚子、梨、金桔等，可以给孩子吃点助消化的药。
九、适当增加活动量 提高进食量
通过增加孩子身体活动量，尤其是选择孩子喜欢的运动或游戏项目，能使其肌肉得到充分锻炼，增加能量消耗，增进食欲，提高进食量。（寒冷的宅家时间可以做一些居家亲子小游戏也是不错的选择哦！）此外，还应避免以食物作为奖励或惩罚的措施。
十、尽量采用科学的烹饪方式
1.宜采用蒸、煮、炖等烹饪方式，尽量少用油炸、烤、煎等方式。
2. 口味以清淡为主，应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道，不应过于油腻，以免影响消化。
幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。我们要增强幼儿的食品安全意识，为幼儿铸好安全防线。让我们一起携手，切实做好幼儿的安全监管教育工作，引导幼儿健康饮食，养成良好的卫生习惯，为幼儿的安全成长保驾护航！
