为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,深入推进机关食堂反食品浪费工作,2月22日,卫辉市机关事务中心在第五会议室组织干部职工开展反食品浪费宣传教育活动。
会上,集中学习了《河南省机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度实施方案》,该方案从2024年1月1日起施行,会议要求:要进一步加强机关食堂精细化管理,杜绝餐饮浪费行为,进一步发挥机关食堂在全社会反食品浪费工作中的示范带头作用。
会议强调:一是实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,督促机关在食堂食品采购、储存、加工、消费以及餐厨垃圾处理等环节做到节约减损,增强干部职工反食品浪费意识。二是加强食堂精细化管理,包括合理规划菜品种类和数量,避免浪费;加强食品储存管理,防止食品变质;加强食品加工管理,提高食品利用率;加强食品消费管理,引导干部职工适量取餐,避免浪费。三是加强宣传教育,增强干部职工的反食品浪费意识,倡导节约用餐、文明用餐的良好习惯,营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围,让“光盘行动”成为习惯。