"国以民为本，民以食为天，食以安为先"在这个充满乐趣的寒假里，我和爸爸一起学做了一道菜——可乐排骨。制作的过程非常有趣，接下来就让我和大家介绍介绍如何制作吧!
首先我们来准备食材：已经解冻的排骨，大葱，姜，蒜，料酒。
把这些食材放入锅中，加适量的水和料酒，再开中火煮十分钟。这一步是为了给排骨去腥。
接着，把排骨捞出，把锅里的水倒掉，用水冲洗排骨上的血沫，再重新把排骨倒进锅里
然后，就是加可乐，可乐没过排骨就差不多了。再开大火猛煮二十分钟，直至可乐剩下一点，而且很粘稠
可以用锅铲翻炒一下看看粘稠度，用锅铲铲起来能挂在锅铲上就差不多了，即可装盘
最后这到可乐排骨就做好了!