花馍(Crispynoodles)又称面花,是中国民间面塑品,具有很强的观赏性。适用于老人过寿、小孩满月与过岁、婚丧嫁娶、献奠祖先等场合。
所有花馍的内容都象徽着吉祥如意,在中国这片古老的土地上,蒸花馍不仅仅是一种习俗,更是一种情感的传递。每一个花馍都寄托着人们对新一年的美好祝愿。“二十九,蒸馒头”让我们一起追逐年味,动手做花馍吧!
中式面点的独特魅力,以一种意想不到的方式铺展在我们眼前。花馍这一传统食用塑作艺术作为非物质文化传递着美好的祝愿和期许。
传统花馍制作繁复,用色用料考究严格,为了活跃同学们的积极性,鼓励同学们积极动手,我们此次活动将传动的花馍制作简单化,利用家里现有的材料制作即可,鼓励孩子们在有限的用料中可以创造出更多的可能,更多的花样!
制作步骤:
主料小麦粉、牛奶、红枣、发面,辅料碱、白糖,做法发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。揪剂子,大概鸡蛋大小,把剂子揉到光滑均匀。后搓条,捏出自己想要的形状。
下面来欣赏一下同学们的新年“馍”法吧
通过捏、揉、团、搓、压、擀的方式,将面变成形态各异、生动有趣造型。同学们自由发挥,他们在制作的过程中,不仅锻炼了动手能力,还培养了创造力和想象力。
此次活动,贴近学生的兴趣,培养了学生的动手能力和创造力,同时也让同学们领略了民间传统艺术的魅力,感受着面塑的艺术特色。
作为一种民间艺术,它承载了人们的信仰,是人们精神生活的依赖,不同时期的花馍,反映了不同时期人们的社会意识形态。在中华美食的瑰丽宝库中,非遗花馍是一道独特而亮丽的风景线。让同学们在手工制作中开始了解非遗,传承非遗。
对生活有多热爱,生活就会回馈你多少精彩,有所期待才能勇往直前,心怀热忱才能乘风破浪。
新的一年,让我们珍惜每寸时光,用心感受生活,努力奔赴所爱,新的一年,愿善国中学初中部所有的同学们所取得的成绩,就像手中热乎乎的花馍,蒸蒸日上!
文字:韩明月
照片:韩明月 陈林涛
审核:李彦彦
终审:郭本忠