作者：502班胡子阳
2024年，龙年到来，祥瑞满堂。在这辞旧迎新的时刻，让我们共同迎接新的一年，带着希望与梦想，展翅翱翔。祝大家龙年吉祥，万事如意！
过年了，每个地方都有各自的年俗习惯。广东地区会用柑桔、青橄榄等水果招待客人；河北一带在腊月初八时，家家户户都要熬腊八粥；在东北人们要煮硬币饺子吃……
我的家乡合肥，也会在过年的时做一种独特的美食，即糯米圆子。下面我来简要介绍它的做法：
首先，准备主食：猪肉（肥瘦相间）、糯米、鸡蛋，在准备佐料：葱、姜、生抽、五香粉、盐、鸡精、白糖和少许备用的生粉。
第一步：将猪肉剁成馅，生姜剁成小颗粒，把两者混在一起搅拌均匀，放在一边备用；
第二步：将淘洗好的糯米蒸熟后，在糯米饭中加入剁好的猪肉馅，再加入适量生抽、五香粉、盐、鸡精、糖（少许提鲜），打入十来枚鸡蛋，然后乘糯米饭温热时迅速将所有食材搅拌均匀，等待糯米饭冷却时再加入切碎的葱花搅拌均匀即可；
第三步：把糯米团用手搓成一个个比乒乓球略大的圆子，可以将备用的生粉放入冷水中稀释，双手蘸些水来搓，就能防止糯米圆子黏手；
第四步：锅里倒油烧热，将搓好的圆子一个个小心地放入锅中，油要漫过圆子，待圆子漂浮上来时，就可以装盘出锅、享受美味啦！
在中国，数不胜数的特色风俗，各有千秋，中国人民用智慧和团结组成了一个文明的大家庭。让我们一起好好传承、保护、尊重传统文化的结晶，呵护中国这个温暖、智慧、有根的大家庭吧！
文稿撰写：502班胡子阳
审核老师：周亚玲老师