近期，陕西省市场监督管理局、西安市食品药品安全委员会办公室先后印发《关于表扬全省落实食品安全“两个责任”工作先进集体和先进个人的通报》和《关于表扬落实食品安全“两个责任”先进集体、先进工作专班、先进工作者和优秀包保干部的通报》，碑林区食药安办、柏树林街道工作专班、文艺路街道工作专班、太乙路街道工作专班、区市场监管局南院门市场监管所及范文涛等27名同志被省、市级通报表扬。
自落实食品安全“两个责任”工作开展以来，碑林区认真贯彻落实国务院食安委、省食药安委和市食药安委关于食品安全“两个责任”工作的安排部署，将落实食品安全“两个责任”工作作为全面提升食品安全管理水平、有效增强风险防控能力的重要抓手，加快建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制，区食药安办、各街道工作专班、市场监管系统上下、联络员单位、各级包保干部以及全体食品生产经营主体真抓实干、主动担当、上下联动、履职尽责，深入推动食品安全“两个责任”落地落实。我区“三三三”工作法和“1234”食安监管新模式被省市场监管局专题刊发推广。
党政同责，强力推动。在区委、区政府的安排部署下，按照“分类施策、因地制宜、突出重点、形式灵活、务求实效”的工作原则，区食药安委第一时间成立工作领导小组，组建工作专班，制定工作方案，进一步明确工作任务、实施步骤和责任要求，采取挂图作战、倒排工期、压茬推进等工作方式，全面推动“两个责任”工作机制落地见效。
健全机制，夯实责任。围绕建立“三清单一承诺”制度，将全区1万余户食品经营单位按照规模大小、业态类型等分为A、B、C、D四级，并根据属地管理原则进行划分，组织全区800余包保干部逐户认领，建立包保台账，完善责任清单和任务清单，签订承诺书，实现“千斤重担人人挑，人人肩上有目标”。
强化督导，全面落实。严格落实包保干部每季度不少于1次的督导要求，区级领导深入B级包保主体进行督导检查。各街办、社区包保干部突出重点时节、重点区域、重点点位，对照《责任清单》《任务清单》，全面开展包保主体督导工作，通过实地检查、现场询问、查阅台账等方式，认真查看从业人员健康管理、食堂环境卫生、餐具清洁消毒等情况，深入排查整改食品安全风险隐患。
引领示范，夯实责任。依托全省“六个十”、全市“十个十”示范单位创建活动，在学校食堂、超市、大中型餐饮店、便利店、小餐饮、小作坊、农贸市场等重点业态，遴选具有代表性的食品生产经营单位，通过督促企业设立食品安全总监、食品安全员，制定食品安全风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”制度，抓好立制度、配人员、明职责、强机制、建档案等关键环节，形成可学习、可推广、可复制的经验做法。
2024年，碑林区将全面落实“四个最严”要求，以食品安全“两个责任”为主线，充分发挥模范带头作用，精心施策、不断创新、狠抓落实，持续推进食品安全“两个责任”走深走实，切实守护人民群众舌尖上的安全。