🌈🌈2021级8班寒假项目化学习——我家的年夜饭
【活动背景】
年是中华文化的浓缩，对于每一个中国人来说，春节是一年当中最隆重、最热闹的一个传统节日。除夕之夜家家户户要团圆，家人围坐在一起吃团圆饭，享欢聚时。丰盛的年菜摆了满满一桌，亲友围坐在一起共品具有美好寓意的菜肴，畅谈新年的期望。
【驱动型问题】
每逢新春佳节，家家户户都要制作团圆的年夜饭，同学们想不想亲自设计制作年夜饭的菜谱呢？请同学们基于调查，设计制作营养又美味的年夜饭。
【项目流程】
【项目实施】
一、寻找年味
寻找自己感兴趣的当地特色年节美食，了解具体制作材料和制作步骤，做好记录。
二、设计食谱
（一）要求：
1.菜名寓意要好
2.营养均衡
3.色香味形俱全
4.人均价格合理
5.要有当地特色过年食物
活动步骤：
1.了解每位家庭成员喜欢吃的菜
2.设计年夜饭食谱
3.向家人展示设计的年夜饭食谱:说说这么设计的原因，食物搭配的原则等
4.与家长讨论食谱内容，进行修改
5.确定最终食谱
同学们结合家人的饮食喜好和年夜饭食材，给每个菜取了一个富有新年祝福的名字，并绘制图文并茂的菜单。
一个个创意菜名，一张张独有菜单，表达了同学们对新的期待和对未来的美好祝愿，同学们在创作过中感受到了传统文化的韵味，让传统文化滋润同学们的心田。
三、制作美食
年夜饭我来做
为了学好做菜，大家纷纷向爸爸妈妈请教，精心准备食材、工具和调料，询问制作要点和技巧，自己反复练习。
四、总结收获
一道道美味佳肴，让人光看视频就垂涎欲滴；一个个幸福的时刻，让人不禁感慨家的温暖。阖家欢聚一堂，共享美食，缕缕饭香中闻到的是家的味道，是浓浓的年味。在新的一年里，孩子们在实践中成长，在实践中学会感恩，
年夜饭寓意着吉祥如意、幸福圆满、团团圆圆，充分表现出中华民族家庭之间的互敬互爱。同学们作为年夜饭策划师，结合中国传统文化元素，绘制了精美的年夜饭菜单，共享这年味儿，中国味儿！通过此次“我家的年夜饭”项目化学习活动，同学们不仅感受了浓浓的年味，还在实践中提升了探究能力、表达能力和创新能力。