核心素养目标
1.学会用石蕊溶液和酚酞溶液两种指示剂检验溶液的酸碱性。（科学探究与实践）
2.认识溶液的酸碱性与溶液pH的关系，会使用pH试剂测定溶液的酸碱度。（化学观念）
3.了解常见物质的pH，知道pH对生命活动及农作物生长的影响。（化学观念）
教学重难点
1.重点：酸碱指示剂与pH的检验方法
2.难点：pH与溶液酸碱性的强弱的关系
教学过程
一、导入新课
前不久，农夫山泉在上海一些大卖场进行派发pH试纸、测试水的酸碱性活动，并在广告中宣称：“健康的生命需要天然的弱碱性水，喝着这样的水，能在不知不觉间将身体的酸碱平衡调节到完美。”此广告遭到了广大网友的质疑，一是碱性水能否调节人体的酸碱平衡，复旦大学化学系教授、博士生导师唐颐认为，人体胃酸的pH通常在3左右，酸性很强，但由于人体内的酸碱缓冲体系，喝下pH为5～8的水后，其实几乎是没有差异的。另一名网友更对其产品本身提出质疑，该饮用水产品的包装上标注着：pH为7.3(±0.5)，说明该产品并不一定是碱性水。还有网友质疑将pH试纸全部放入玻璃杯中，进行“pH试纸测水”的方法是否正确？你认为农夫山泉打出碱性水广告依据是什么？你对网友的质疑怎么看？今天我们就来学习8.1溶液的酸碱性。
［板书］8.1溶液的酸碱性
二、推进新课
活动1 学会区分酸性溶液和碱性溶液
［复习提问］在学习二氧化碳的性质和制法时，我们把二氧化碳通入紫色石蕊溶液中，发生什么变化?
［过渡］由我们之前学习的知识得知酸性溶液能使紫色石蕊溶液变红，那么中性和碱性溶液使它变成什么颜色呢?现在就让我们用常见酸性和碱性溶液探究紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液的变色规律。
实验步骤:
1.请同学拿出一个点滴板，在上面分别滴加3滴盐酸、醋酸、果酸、烧碱溶液、石灰水、蒸馏水。
2.再分别向上述溶液中滴加1滴紫色石蕊溶液，观察紫色石蕊溶液的颜色变化。
3.填表，找出规律。
4.请同学拿出另一个点滴板，在上面分别滴加3滴盐酸、醋酸、果酸、烧碱溶液、石灰水、蒸馏水。
5.再分别向上述溶液中滴加1滴无色酚酞溶液，观察无色酚酞溶液的颜色变化。
6.填表，找出规律。
［讲解］像石蕊溶液这种能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显示不同颜色的物质叫做酸碱指示剂，简称指示剂。常用的指示剂有紫色石蕊和无色酚酞。
活动2 学习溶液酸碱性的检验方法
［过渡］刚做实验果酸和盐酸都显酸性，都能使紫色石蕊变红，谁的酸性强呢?烧碱溶液、石灰水都显碱性，谁的碱性强呢?怎样表示呢?
［交流］稀溶液酸碱性的强弱程度常用酸碱度来衡量，用溶液的pH表示。溶液的pH值范围一般在0-14之间)
［过渡］怎样用pH试纸测定pH呢?
［讲解］用pH试纸测定pH的方法：用洁净干燥的玻璃棒蘸取待测液滴在pH试纸上，或用胶头滴管滴加，待显色后(大约3s)与标准比色卡对照，读出pH，颜色最为接近的值即为pH。用pH试纸测出的pH是整数值。
［过渡］请同学们练习用pH试纸测定上述溶液的pH,探究溶液酸碱性和pH的关系。
［教师实验］
实验步骤：
1.取大约5mL的盐酸溶液于大烧杯中，向其中滴加2滴紫色石蕊溶液，用玻璃棒搅拌，观察现象(溶液变红)。
2.用pH试纸测出溶液的pH(值为3)。
3.向烧杯中加入约150mL的蒸馏水，观察现象(溶液依然是红色，但变淡了)。
4.再用pH试纸测出溶液的pH(值为5)。
5.再向溶液中加入大约250mL的蒸馏水，观察现象(溶液依然是红色，但已变的很淡很淡了)。
6.再用pH试纸测出溶液的pH(值为6)。
7.再向溶液中继续加蒸馏水，观察现象，(溶液的颜色会越来越淡)
8.测pH，值会越来越大，但不会等于大于7。
［讲解］由此我们得出：pH<7，溶液呈酸性，pH越小，酸性越强，酸性溶液再稀都不可能pH≥7。同样，用烧碱溶液做实验也能得出类似的结论，pH>7，溶液呈碱性，pH越大，碱性越强，碱性溶液再稀都不可能pH≤7。
［问题讨论］做完上述三个实验请同学们思考下面三个问题：
思考1：把pH试纸伸入待测液，会有怎样的结果?用水润湿pH试纸，用有水的玻璃棒蘸取，用有水的胶头滴管滴加，这样测得的结果会怎样?
思考2：酸性溶液稀释后，pH会怎样变化?碱性溶液稀释后，pH会怎样变化?
思考3：pH试纸比酸碱指示剂优越在哪里?
活动3 了解物质的pH和pH与生命活动
［过渡］物质的pH在现实生活中有什么用途呢?请同学们阅读常见物质的pH和pH与生命活动。
［阅读］教材P225～P226。
三、典例剖析
例 溶液的酸碱度常用pH来表示，请回答下列与pH相关的问题：
（1）请分别指出酸性溶液与碱性溶液的pH范围．酸性溶液： ，碱性溶液： 。
（2）用酚酞溶液检测NaOH溶液，将看到什么颜色？用pH试纸呢？
用酚酞溶液： ，用pH试纸： 。
（3）电解pH=4的稀硫酸（实质是电解水），随着电解的进行，溶液的pH将发生怎样的变化？并请总结出溶液的pH变化与溶液中H+浓度变化的关系。
四、课堂检测
教师引导学生做 “当堂训练”中的题目，并有针对性地讲解。
五、课堂小结
［提问］这节课学的怎样?
［教师小结］本节课我们学习了用石蕊和酚酞两种指示剂检验溶液的酸碱性；学习了用pH试纸定量的测定溶液的酸碱度；认识溶液的酸碱性和溶液pH的关系；了解常见物质的pH；知道pH对生命活动及农作物生长的影响。
［过渡］大家自己把知识梳理下，看这节课你有什么收获。
PPT节选
导学案
编辑：张凡