“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又是新一年的开端 ，又到了家家户户团圆的时刻了。每到新年，我最期待的就是大年初一晚上的年夜饭了。
大年三十早上，我和姥姥姥爷就开始忙碌了。姥姥和面，姥爷和饺子馅，而我就在一旁津津有味的看着，迫不及待想开始包饺子了。
一切准备就绪后，我和姥姥就开始包饺子了。只见姥姥卷起袖子，拿出两个擀面杖，一个给我，一个给自己。 接下来姥姥就开始教我如何擀饺子皮了。
“ 首先把和好的面搓成一个细长的条”姥姥一边示范一边仔细地为我讲解着“接把面条切成无数个小块儿；然后把小块用手压扁，并沾上面粉；最后把这些面饼用擀面杖擀成饺子皮就可以了！”我有模有样学着，不一会儿我就能擀出一个不仅均匀还很有型的饺子皮了！
擀完了饺子皮，姥姥又开始教我如何包饺子。只见姥姥先拿起一个饺子皮，再用小勺子挖了适量的馅儿放在饺子皮中间，然后然后把饺子边缘捏紧，接着又把饺子放在食指和拇指中间轻轻一压，一个饱满的“金元宝”就这样诞生了。
看姥姥做很简单，我也迫不及待的拿上一个饺子皮，挖一大坨饺子馅放在饺子皮中间，咦！怎么跑出来了，捏都捏不住。姥姥一看，笑着说：“是馅儿放太多了，放馅儿要看饺子皮的大小，要适量，你再试一个”我又拿了一个饺子皮，这次我只放了一点点馅，捏起来后看起来扁扁的，一点儿也不饱满。姥姥见了，无奈的笑了笑，说：“这次是馅放少了你看就跟没放似的。”我一听不好意思了，心想：下次一定好好的包！
我认认真真的包了一个又一个，在我的不懈努力之下，终于包出了一排排精神抖擞、非常饱满的“金元宝”。我看着自己的“战利品”，心里美滋滋的姥姥看了也露出了欣慰的笑容。
到了晚上，爸爸妈妈、舅舅大姨他们都回来了，全家团圆一起坐在桌上，边看春节联欢晚会，边吹着年夜饭，别提温馨了！