什么是食品安全
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急 性、亚急性 或者 慢 性 危害。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全;既包括结果安全，也包括过程安全;既包括现实安全，也包括未来安全。
食品，是影响孩子健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子以后的成长健康情况，幼儿的食品安全问题一直都是全社会广泛关注的热点，食品卫生安全更是幼儿园安全工作的重中之重。
食品安全我知道
1.预防细菌性食物中毒。由于春夏季同样也是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。提醒广大家长们不要放松警惕，外出带孩子就餐时，要选择信誉度高证件齐全的餐厅，同时养好良好的个人卫生习惯，做好预防工作。
2.预防腌制类食品中毒。 腌制类食品加工过程中会加入很多盐，在腌制发酵过程中容易产生如亚硝酸铵等有害物质而引起中毒。孩子们最好少吃这类食品。
3.培养孩子良好饮食习惯。春夏季饮食要注意个人卫生，养成餐前洗手的习惯，降低“病从口入”的风险。要注意节制饮食，暴饮暴食会增加肠胃负担，可能诱发急性肠炎、胆囊炎等。应注平衡膳食，多意荤素搭配、:吃富含维生素、纤维素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品。
食品安全儿歌
食品安全真重要，病从口入危害长。
三无食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
银川市兴庆区第十九幼儿园
2024年2月20日
