2024年2月19日，许昌市八一路小学三一班假日雏鹰小队的17名同学，在魏都区卫健委和市场监督管理局工作人员的陪同下，走进许昌市人民医院餐厅参观学习。
医院食堂食品安全关系到广大医护人员和患者的健康安全，常态化抓好食品安全管理，切实做好食品安全工作，保障医院职工及患者食品安全。
我们走进二楼餐区，首先映入眼帘的是：食品安全信息公示牌，市场监督管理局的工作人员给我们解读公示牌的内容，包括食品经营许可证、日常检查信息、健康证食品安全承诺书。
落实食品安全“两个责任”信息公示牌
健康证健康人员一览表
我们全体同学在工作人员的陪同下，戴好口罩和头套进入到后厨重地。
工 具 存 放 处
治 疗 膳 食 配 制 室
消 毒 间
操 作 间
面 点 间
工作职责：工作制度，管理制度，公示牌。
库房管理流程图及文件夹摆放处，包括晨检、水电气、培训记录、检定证书，使用记录等……
主食库包括存储各种食材及原材料，包括挡鼠板的应用。
最后一个环节，市场监督管理局的工作人员给孩子们上了一堂关于食品安全进校园和提高安全意识，拒绝五毛食品的知识讲座，孩子们认真听讲、积极发言、给在场的工作人员留下了深刻的印象，展现了我们八一学子团结一心、积极进取、勇于创新的精神风貌！