故乡的风情一直是艺术家、作家创作的源泉，而春节无疑是其中最重要的主题。又一年春节，不知道有多少人会心生感慨，思想万千。
在万千感慨中最有共性的便是一句——年味淡了。依我看，也是如此，虽然这些年桌上的饭菜越来越丰盛，但是年也是越过越没意思。家里的老人说，“以前只有在过年时能吃上一顿好的，而现在平时想吃什么都可以买。”人们对那桌团年饭不再期待是一个原因，但是我总觉着还有其他原因，一时间难以说起。
越靠近春节时间过得越慢，到小年那一天我猛地想到，老家的亲人们应该在准备着过年了。印象中，家里是在小年前后采购年货的，鞭炮、水果、蔬菜和肉是最基本的，也会给我买新衣服、玩具和烟花。新衣服只能在过年那几天穿，还要叮嘱我不能弄脏了。除了采购年货，年前重要的事还有开卤和搓麻花，有些人家还会做豆腐。这三件事每一件都要花上整整一天的时间，很有烟火气，做的东西我也都爱吃。
先说开卤，早上起床后就要开始备料，爸爸负责杀鸡，妈妈洗菜、调汁和烹饪，先把自家养的走地鸡洗净连同猪五花、猪耳朵一起放进锅里，再放进去几节家乡特色的莲藕及几根胡萝卜和几颗鸡蛋，最后把海带、千张折成卷用细绳系上一同放进去，这时候满满的一锅再难放下其他菜。我就负责往灶里添柴火，坐在灶前不仅暖和还能给自己烤两个红薯。热气从房顶的烟囱里冒出来，路过的人站在老远闻到屋里飘出的卤香味就知道我家开卤了。到了下午卤菜都熟了，晚饭时候正好每样切一点炒上一盘，特别下饭。
搓麻花是一项大工程，仅家里三四个人是很难完成的。必须在前一天就跟附近手巧的人家说好，请他们第二天来家里帮忙。清早爸妈开始和面，邻里的巧手们早饭后陆续来帮忙。面团沾上食用油在桌上搓成长条，用食指和大拇指捏住两头并拢后在空中旋转交错，再在桌上搓几下使之充分交叉，最后五指并用打成节，一个麻花就成型了。做好的麻花先整齐地摆在竹筛中，待装满整个竹筛再一齐端进厨房油炸。一群人边说笑边做，年纪小的还要比一下谁做的好看，而我打小就笨手笨脚，搓出的麻花粗细不一还不成形，只能帮忙端茶倒水递工具，但也并不妨碍我从中获得参与感。一天做出一大袋麻花，再加上其他油货，足够一家人吃到元宵之后。今年没在老家过年，妈妈还是简单地卤了一些菜，而一群人一起搓麻花的场景我已经好些年没见到了，这或许也是丢失的年味吧。
工作后，我对春节就更加无感了，都说过了腊八就是年，但是腊八离我放假回家的日子还远得很。春节对我而言由一个节日慢慢变成一个假期，抢不到车票让我苦恼，不停地赶车转车令我疲惫，我也变得不喜欢走亲戚，更希望能在家里好好休息。2021年的农历新年，响应号召我独自在杭州过年，那一次我对“春节是团圆的日子”有了更深的体会。除夕中午我出门吃饭，平时烟火气十足的街道上店铺都关门了，路上走着一家三口和我。找到一家店简单吃过后，我回到住的地方给我爸妈打电话，给亲戚朋友们打电话，一个接一个的打。看着电话那头亲人朋友们一家人团团圆圆的，我感到切身的孤独，也觉得亏欠爸妈。我明白了只有回到家跟家人们在一起过年才是跨过了旧年，来到新年。如此一想就明白了为什么春节的车票如此难抢，也理解了今年春节前那些因大雪堵在高速的人们回家的心切。只因春节是团圆的日子。
年味淡了是事实，但是淡了多少却是很主观的事。看看家里的小朋友们，他们穿上新衣服，和父母长辈们一起准备年货，能够像当时的我一样能亲身体会到春节的来临；他们收到丰厚的压岁钱，有了比平日更多的玩伴，白天炸鞭炮，晚上放烟花，跟从前的我们一样玩的开心放肆。以他们的角度来看过年依然热闹，值得期待。而从我的视角年味确实淡了许多，我在除夕前才迟迟回到家乡，体会到的是奔波的疲惫；我成了为他们买烟花，给他们压岁钱的人，不再是享受年味的人。或许我该给自己买上大把烟花，像儿时那样放肆的玩；再约上几个朋友吃饭、打牌，半夜吃完宵夜都不回家，年味于我就不会那么淡了。
又一年春节过完了，回想起春节回家前的憧憬，回家后的兴奋和无聊，以及离家时的不舍，不知道有多少人会同我一样心生感慨，思想万千。