在临海，有一种小吃，
俘虏了整个临海人的心，
它是临海的味道，
让出门在外的临海人念念不忘，
它是临海人放不下的
麦油脂情结。
临海有《竹枝词》云:“食饼筒筒像卷箳,豆芽小菜炒麸筋;店家借根天平秤,称过儿郎重几斤?”这里所说的食饼筒即麦油脂。它几乎是临海的所有传统美食的代表，是我们记忆中，不可或缺的一部分。
为了引导队员了解和传承中华传统文化，建立本土精神血缘联系，激发爱祖国、爱家乡临海的光荣情感。围绕临海的民俗风情，临师附小四（3）班星火中队组织队员现场观摩、动手体验制作麦油脂，争做文化传承的“中国龙”。
同学们通过查阅书籍、网络搜索等形式了解麦油脂的来历和背后的文化内涵。
麦油脂的起源有两种说法:
一种是传说在戚继光抗倭时期，家家户户都做了菜肴想要犒劳大军。但是这么多菜怎么送去军营着实是个难题，于是聪慧的渔家女就做了饼皮，把菜都包了进去送给士兵们。
另一种说法是天台那个疯癫的济公和尚发明了食饼筒。他见每餐剩下不少菜，就把剩菜裹入面饼，下一顿再吃。
快乐体验全过程
一、出发采购食材
满载而归的我们
二、面糊制皮
（1）将小麦粉加水，不停上下搅动，搅拌成糊状，再加入少量的泡打粉进行发酵（前一天晚上备好）
（2）准备好平底锅，小火，用手抓一把发酵好的面糊放入锅中，用手边缘慢慢推动面糊，使面糊铺满整个锅底，薄薄的一层就够了，要是发现中间有小洞立即补上，等面糊成型后马上将面皮翻面，然后取出放到案板上（注意火候要适中，摊开的时候厚薄均匀，达到既薄又韧的效果。如果韧性不够，包上东西容易破掉，皮太厚，吃起来口感差)
一张薄薄的面皮，身负重任，
要牢牢包裹住各种美味的菜肴，
一种小吃，便包罗万象。
三、准备饼筒里面的馅儿
大家择菜的择菜，洗菜的洗菜，
切菜的切菜，抄菜的抄菜。
四、美食出锅
麦油脂的馅料丰富多彩，
只有你想不到，没有你吃不到，
米面、蛋丝、豆芽、胡萝卜、豆腐干、豆面…
一切你想吃的都可以裹入麦油脂的面皮里。
正因麦油脂馅料选择的多样性，
所以它可以充分满足不同人的口味，
各种不同的菜肴自由选择，
每一种搭配都能带来不一样的惊喜。
五、动手包麦油脂
将之前做好的面皮拿来，取一张平铺，然后将适量的材料夹到面皮上，卷成筒状，将一头的面皮往里一塞，一筒麦油脂完美出炉。
美味麦油脂✅
怎么会这么好吃，可不可以再来一份啊😄
麦油脂的吃法也有不同，
你可以卷了馅儿直接吃，口软，
也可以放在锅里煎得两面焦黄了吃，皮馅儿更香。
临海人的食谱里离不开麦油脂的身影，
它卷起了临海的百味人生，
征服了临海人的身心！
岁月在慢慢地积淀，在临海这座江南小城，麦油脂已经从一种美味蜕变成独特的文化传承。
白白软软的皮包裹着丰富多彩的馅料，就像古老的府城墙包裹着城里百姓的忙碌和喜乐。那些离家的游子想起家乡，也会想起伴随着一起长大的麦油脂。