这天，我决定尝试一下自己动手做一顿丰盛的午餐。我对烹饪充满了好奇，于是我在网上搜索了一些简单的菜谱，最终选择了回锅肉、麻婆豆腐和滑肉汤。这三道菜看起来并不复杂，很适合我这个新手
先将所有的小料切好备用。
看着这些菜，我对自己感到信心十足
先将葱切段，姜切片，蒜切片，蒜苗切成小段备用。再将肉，冷水下锅加入葱姜料酒，煮出浮沫后撇去，转中火，继续煮15分钟，捞出后过凉水冷却，然后肉切薄片。在锅中放肉片加一点点水，等水分干后就可以捞出肉片了。在锅中放入葱姜蒜炒香入豆瓣酱后，炒出红油，放入肉片加一勺生抽，一勺蚝油，少许盐，翻炒均匀。最后再加入蒜苗翻炒均匀，就可以出锅了。
接下来我准备制作麻婆豆腐，先将切成小块的豆腐焯水1分钟过凉水备用，再将姜蒜末放入油锅中爆香;再放入一碗水，糖，一点老抽、生抽、蚝油;之后再放入豆腐翻炒均匀，倒入半碗淀粉水;最后就可以收汁出锅了。
最后我要做滑肉汤了。先将肉切片加入姜末、盐、生抽和白胡椒粉腌制10分钟。再将红薯粉加入水搅拌成稠状，将腌好放入抓匀。油锅里下入姜片、花椒炒香;再加入足量的清水，等待水沸腾之后加一勺盐和一勺鸡精。再将灶改为小火加片一片的下锅，下完所有肉之后再等待煮至定型。最后再将豌豆尖放入锅里将葱花撒在上面就完成了。
这次做菜的经历，让我明白了只要敢于尝试，就能够突破自己的限制。无论是在烹饪还是在其他的方面，只要我们能够获得成长和进步。