第十小学 二3班 刘承澔
一、诗人笔下的年夜饭
1、续明催画烛，守岁接长筵。——唐代孟浩然《岁除夜会乐城张少府宅》
翻译：天黑之后点起描画的红烛，排起守岁的宴席，友朋列坐其次。
2、半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符。——宋代陆游《除夜雪 》
翻译：盛了半盏屠苏酒的酒杯还没来得及举起庆贺新年，我便就着灯光用草字体赶写着迎春的桃符。
二、长辈记忆中的年夜饭
奶奶说：无鸡不成宴，客家人的年夜饭一定要有鸡，还有豆腐，代表：年年富有。
爸爸说：年夜饭要有鱼，代表：年年有余。还要有丸子，代表：团团圆圆。
妈妈说：年夜饭要有汤，热气腾腾的汤代表：财源滚滚来。
三、我家的年夜饭菜单
为了既能保留传统的年味，又能营养均衡，不浪费，我们的年夜饭设计了九菜一汤，代表十全十美，菜式有荤有素，制作方法选择便于保存的。菜单如下：
序号 菜式 寓意
1 美味鱼汤 热气腾腾
2 清蒸鲫鱼 如鱼得水
3 干煎咸鱼 年年有余
4 干炒鱿鱼 红红火火
5 海鲜盆菜 幸福满盆
6 清香咸鸡 有滋有味
7 葱爆牛肉 健壮如牛
8 排骨豆腐 年年致富
9、 炒荷兰豆 和和气气
10 黑椒口蘑 口福大增
四、年夜饭之我的拿手菜
在妈妈的指导下，我完成了我的拿手菜—炒荷兰豆，大家都说很好吃。我希望以后每一年的年夜饭，我都和家人一起制订菜单，并抄一个我的拿手菜。
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