腊月24和妈妈一起做汤圆馅

       汤圆有着美好的文化寓意。在春节等重要节日，汤圆成了不可或缺的一道佳肴，寄予了人们对美好未来的憧憬与期盼，象征着吉祥如意，团圆和美。

       春节川渝地区的汤圆馅分肉汤圆和糖汤圆，我们家都喜欢吃香香甜甜的糖汤圆！春节前妈妈都会自己做馅，早上我和妈妈一起购买了汤圆馅的配料花生，黑芝麻，白芝麻，红糖和桔饼！下面就来看看我们是如何制作的吧！

      1.把花生和黑白芝麻分别在炒锅里慢火小炒，让它们都变得香香的！这里要注意的是锅里不用加任何东西，锅烧干变热后就先倒入黑白芝麻，别小瞧它们哟！它们可调皮了，火不能太大锅不能太热，不然它们就在锅里上窜下跳，还会发出“噼里啪啦”的声音 ！   所以妈妈提醒我说，第一个下锅的就是它们😆

     2.炒香黑白芝麻后，我接着炒了个头大些的花生，炒完上一锅，我的手有些发酸了，炒花生的时间要长一点，我两个手换着炒，但一个不小心翻动不够均匀花生变焦了，这时我请来妈妈帮忙！

      炒着炒着，花生有些变黄，粉色的外衣也在脱落，妈妈说能闻到香味就可以不炒了，让花生晾凉后就刚刚好。

       妈妈给花生去皮时，我去洗干净了揣钵儿先揣碎黑白芝麻，这一个步骤看着简单实着费手，揣钵儿的容易量不大，黑白芝麻要分两次才能揣完，当黑白芝麻的油汁被揣出来的时候，我实在耐不活了，只有交给妈妈来完成。

       揣好黑白芝麻后，我又来揣花生，每次都是开始兴致勃勃，揣了一会儿我就会手软手酸，看来做什么事情都没那么简单。好吧！两只手一起上。

      每一步我们都是慢慢的来，妈妈累了我就接着做，我累了妈妈就接着做！花生黑白芝麻都揣碎后，我就开始切桔饼和红糖了，哈哈哈，刀在我手上桔饼和红糖也没服软，好难切啊！妈妈说，别急慢慢来慢工出细活，让心静下来不要浮躁！我忍不住对着镜头做了个鬼脸。

        终于，我和妈妈把花生，黑白芝麻，桔饼和红糖都揣碎切好成下面图一的样子后，就把它们放进一个足够大的容器里搅拌均匀，然后装进保鲜盒里想吃汤圆的时候就能用上它啦！

       我第一次搓汤圆，爸爸说我搓的汤圆还分了型号的1.2.3😆

        搓好汤圆妈妈煮给我吃，真的自己动手做的要好吃很多，同学们要不要自己试着做一次呢！