时间:2024年2月16日
人员:门店经理、分管经理及各课组课长
检查内容:根据门店营运规范评分表,对全门店自查自纠。主要从公共环境管理、服务体验、食品安全、商品管理、风险管控、营运秩序多个维度展开检查。
整体营运图片
待提升图片
1、整体清洁卫生较好,前后场均有清理。
2、员工精神面貌较好,见到顾客能够主动问好。
3、档期活动宣传标识到位,重点类别单品突出。
4、个别商品空档不丰满且无缺货标识。
5、孤儿回收不及时。
6、占用购物车上货的情况比较严重
7、周转间托盘及叉车未及时清理。
8、二三楼仓库有商品落地未封箱商品及码放不齐。
9、龙眼堆码货物不丰满,玉米二级品未及时清理