肉丸子和金黄蛋饺的简易制作
用锋利的菜刀将鲜嫩的猪肉和雪白的马蹄剁成碎如飞雪的肉沫放入油盐酱醋等各种辅助调料品后开始使出恰如其分的力度将调料品和肉沫以最完美的状态均匀融合,这是我们准备步骤中很重要的一环
从冰箱里拿出鲜鸡蛋,这样我们让它破壳重生,舞动我们勤劳麻利的小手均匀的搅拌,完成鸡蛋的生命最后的绽放
这个时候家庭小厨房就派上用场了。拿出可爱小小的煎锅,用小铁勺舀出两满勺搅拌好的蛋液放入已经蓄势待发的煎锅中,一阵噗呲噗呲的脆响之后,伴随着香气四溢的蛋香味儿,我们的蛋皮也就马上要出锅了
蛋皮已经快成型了,这个时候我们将之前备好的肉泥夹入其中,这个也是一个关键步骤,我们尝试了几次才找到合适的份量,过多肉泥成品的蛋饺会炸开,过少的肉泥成品的蛋饺没有品相。
有了奶奶的鼎力帮忙,这个过程也就变得更加顺利和快速了,犹如快马加鞭一样的向着最后的成功前进!
出来的小肉丸就是这么可爱,像一个个秀色可餐的小布丁,我们已经迫不及待的想尝尝那鲜甜可口的味道了
成品的蛋饺金黄金黄,像一个个小小的金元宝,惹人喜欢
制作完成,光荣出锅,在一个下午尽情挥洒的鏖战中,我们的成果和大家见面了,我们取名叫做好运连连珍珠丸+财气满满黄金饺,预祝各位老师,同学新的一年身康体健,顺顺利利!
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花絮2
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