春节，是农历的岁首，春节的另一名称叫过年，是中国最盛大、最热闹、最重要的一个古老传统节日，也是中国人所独有的节日。是中华文明最集中的表现。
自西汉以来，春节的习俗一直延续到今天。春节一般指除夕和正月初一。但在民间，传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮。
如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。在春节这一传统节日期间，我国的汉族和大多数少数民族都有要举行各种庆祝活动，这些活动大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。活动形式丰富多彩，带有浓郁的民族特色。
2006年5月20日，“春节”民俗经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
春节的来历有一种传说，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异常。“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避“年”兽的伤害。有一年除夕，从村外来了个乞讨的老人。乡亲们一片匆忙恐慌景象，只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走。”老婆婆仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。 半夜时分，“年”兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。
“年”兽浑身一抖，怪叫了一声。将近门口时，院内突然传来“砰砰啪啪”的炸响声，“年”浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。“年”大惊失色，狼狈逃蹿了。第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶“年”兽的办法。(客家人的传说)
从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日。
春节是中国最重要的传统节日之一，有着丰富多彩的习俗。在春节期间，人们会进行各种各样的活动，如贴春联、吃年夜饭、吃饺子、放鞭炮、拜年等等
先拿起了一张皮子，放在手里摊平，再夹一小块馅放在中间，然后把两端对齐，情情用手粘住边。这样，一只饺子就包好了。我拿着自己的作品高兴地给妈妈看，满以为会得到称赞，没想到妈妈一句话也没说，并把饺子放在她包的那一盘里。突然，我发现自己的饺子小了很多，而且粘的地方还出现了一条缝。于是我就仔细地看妈妈包的`饺子，然后开始包第二个。第一次，因为馅放的太少了，没有粘紧，不好看。所以我这一次放了很大的一块馅，两端对齐后用力一粘，没想到把皮子给粘破了，馅子都漏了出来。我只好在外面加一张皮子，然后悄悄的把饺子放进盘子时，这只饺子又大有胖。但我毫不气馁，下定决心包好第三只饺子。在包第三只时，我加倍小心，加了一块不多不少的馅﹣----﹣然后和妈妈包的放在一起，已经分不出来了。第四只，第五只，第六只﹣----﹣不一会儿，就包好了。我吃着自己包的饺子，我心里甜甜的。
学包饺子我明白了做家务并不简单，不努力就学不好。
①