香肠和腊肠是年夜饭必不可少的一部分。煮的时候时间不长但味道不错香肠与腊肠也寄托了人们对过年的美好愿望。劳累了一天的人们回家吃到了美味的年夜饭，游走在外乡的人们，回到家乡也见到了热腾腾的饭菜，这就是年味
腊肠和香肠并不占据年夜饭饭桌的主导，还有许多的硬菜，还有小菜，我手中这道排骨汤就是我们家饭桌上的一样，丰盛的年夜饭总能给人们美好的期待，是对新年的期待。期待的是明年会越来越好，家中大小事物也能越来越顺利，孩子读书也会越来越好，做了这桌年夜饭，我能感觉到我自己对新年的理解深刻了不少，我自己也明白了，年夜饭的意义，也明白了年夜饭做出来的艰辛。