除夕是我国传统节日中最重大的节日之一。指农历一年最后一天的晚上，即春节前一天晚，又称该日为年三十。年三十不仅要包饺子，也要吃饺子。俗语云:“大年三十吃饺子没有外人。”说明年夜饭的饺子是亲人团聚的象征。这天的饺子，要在除夕的时候吃，不仅有家人团聚之意，又取更新交子之义。
知饺意
为了更好的体验民风民俗，增强与传统文化的接触，新乐市新兴路小学三年级全体师生通过班级群了解“饺子”的来历和习俗，并组织孩子们亲手包水饺，感受节日的快乐。相传医圣张仲景在为官时，很多贫苦乡亲耳朵都被冻烂了，于是他把羊肉和一些驱寒药材用面皮包成耳朵的样子，乡亲们食用这种食物后耳朵都被治好了。人们便把这种食物称为“祛寒娇耳汤”，医圣张仲景也是在冬至这天去世的，后人为了纪念他也留下来了在冬至这天吃饺子的习俗。除夕当吃到包有铜钱的饺子时寓意着来年会有好运相随。
亲实践
各种美味的蔬菜和猪肉、牛肉，被切成小小的颗粒，放些油，再撒上葱花、生姜，再来一些酱油、花椒等佐料，经过我的小手用力搅拌，一盆香香的饺子馅就调好啦！
白白的大面团揉成小小的面剂子，再擀成饺子皮，这个过程，可是不简单呦！但是，我做的也很好，对吧？
一盘盘裹着爱意的饺子，一张张挂满面粉的灿烂笑脸，别样的除夕，同学们包出来的饺子花样繁多、千姿百态，有的精致、有的厚重、有的可爱。
很多同学更是从采购到择菜、洗菜、剁馅、揉面、擀皮、包馅、下锅烹饪、装盘上桌，全程参与，一道道程序操作起来有模有样，动作熟练!相信这次成功的劳动体验的背后一定有着令人感动的故事，也更离不开家长的潜心教导。
品饺味
终于可以煮饺子啦！这白白胖胖的饺子终于离我的嘴巴又近了一步！一个个饱满挺立的饺子在我们一家人的辛勤劳作下就顺利地出锅了，漂浮在锅里的样子像一条条活泼鱼儿，甚是调皮可爱。
小小饺子，大有乾坤，包着人们对生活幸福平安、团圆喜乐的美好祝愿，象征着美好与收获。春节是中国人最重要的传统节日，越来越多的人认识到我国传统文化的重要性，也有越来越多的家长重视传统文化教育。同学们大年三十和家人在一起制作传统食物饺子，围坐在一起吃饺子迎新年感受浓浓传统年味。
此次活动的开展，让学生们开开心心地感受到了传统文化的浓浓魅力，了解了民俗文化精髓，品味到了地道的“年味”。 同学们不仅学会了包饺子，还了解了春节传统节日习俗，更好地传承了中华传统文化。也 使学生们爱上了中国传统文化，为我国民俗民风的发扬奠定了基础。
新乐市新兴路小学向所有师生、家长及社会各界朋友拜年啦！
岁序更替、辞旧迎新感谢过去一年来对学校的关注、支持与信任；
感恩每一位新兴路人的辛勤付出；值此新春来临之际，恭祝大家：
新年快乐，身体健康，
万事大吉 ，龙行龘龘！