冰糖葫芦是中国传统小吃，也是我们常见的小吃，一般用山楂串成，寓意红红火火，团团圆圆，甜甜蜜蜜。
我要体验亲自制作糖葫芦的快乐，获取制作传统美食的相关经验。通过自己动手串糖葫芦获得生活经验，增强动手能力，增进亲子感情，促进亲子交流。“品”冬日之味、“串”趣味童年——制作冰糖葫芦活动。
🍎新鲜美味的水果是冰糖葫芦的灵魂，红彤彤的山楂、迷人的草莓🍓、甜蜜的圣女果🍅都是我的最爱。
🌞快看，新鲜的食材，我们要开始今天的活动喽🤩
将美味的水果🍇用竹签小心地一颗颗串起来。动手串冰糖葫芦🍡，在使用小竹签的时候特别小心，水果串的非常漂亮！
需要配置糖水了！糖和水的比例是2：1糖水制作的很成功，趁着糖水还没凉🍬，赶紧给每一串🍡糖葫芦裹上糖衣🍧
在熬糖汁的过程中，随着加热和搅拌，水不断蒸发，水解不断发生。加热的温度、糖溶液的酸度、水含量以及熬煮的时间，都会影响着水解的进行。而温度、锅的形状、搅拌速度、加热时间，又影响着水的蒸发速度——也就是说，糖汁中的果糖、葡萄糖、没有水解的蔗糖以及水的含量，一直在不停地发生着变化。而它们的含量，又决定着糖浆的甜度、粘度、其他风味，以及将来返砂的能力等等。
🧚♀️自制的美味冰糖葫芦，甜在心里，自己动手真快乐!🍭
❄️暖在“冬日”，“食”在自然。此次制作我在轻松愉快☺️的活动中了解民间传统美食🍡，更激发了我在生活中学习在快乐中收获的浓厚兴趣😇。