随着我们传统节日春节的临近,为确保我区春节期间食品安全稳定,维护食品安全的放心消费环境,2月9日上午,我市市场监督管理局孙国权局长等一行莅临我区永辉超市检查节前食品安全和稳价保供工作,我区三级调研员王松志陪同检查。
孙国权局长一行先后实地检查了证照公示情况、预包装销售区、生鲜类、散装食品、冷藏冷冻区域、面点区等和人民群众的生活密切相关的食品区域,每到一处,孙国权局长都与相关负责人深入交流,详细检查安全安全风险防控、应急处置预案、安全隐患排查等情况,并对春节期间安全生产工作、食品安全和稳价保供提出具体要求。并对超市负责人提出了要不断提升管理水平,督促入驻商户严格落实摊贩落实索证索票、商品储存销售等食品安全相关法律法规,履行好主体责任的要求。
对可承办“年夜饭”的豆腐王大酒店进行了实地查看,对索证索票、食材采购、餐具消毒、厨房卫生以及食品原料库存管理情况等关键环节进行了检查,要求经营者做好年夜饭承办期间的食品留样管理,切实消除食品安全隐患。加强春节期间餐饮食品安全管理水平。
同时要求加强民生领域市场监管,紧盯民生消费重点环节,统筹做好稳价格、保供应、惠民生等各项工作,严把食品安全关、质量关,守住食品安全底线,充分保障全区人民度过一个欢乐祥和、喜庆安康的春节。