豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。今天我们就来看一下油豆腐的制作方法。
首先拿一块新鲜的白豆腐，克服对菜刀的恐惧，把豆腐切成正方体小块。
瞧我切的认真不？我的手一点都没伤到呢！
第二步油锅烧热把切好的豆腐块放进油锅，爷爷给了我一个长长手柄的勺子，这样我就不怕油炸到我啦！
接下去就是不停地搅拌油锅，让豆腐均匀受热，这样就不会炸糊啦！
豆腐慢慢变成了金黄色，香喷喷的味道传满了小屋。
妈妈说可以把油豆腐捞起来了，我拿着一个盘子一个漏勺，小心翼翼地把油豆腐从锅里捞了出来，装到盘子里。
我自己炸的油豆腐好香啊，真想吃一块。
铛铛铛铛，色香味俱全的油豆腐做好了，吃一块味道好极了👏！