——鼓山小学五（4）班研学实践活动
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。 无由持一碗，寄与爱茶人。2024年2月6日，天公下着淅沥沥的小雨，却丝毫没有阻挡我们五（4）班同学们的热情。我们相聚“留白”茶空间，学习宋代点茶，发扬传统文化。
在茶艺老师的细心教导下，同学们认真学习并体验了一把“点茶”！
点茶的历史
中国饮茶方法先后经过了唐代烹茶、宋代点茶、明清泡茶以及当代饮茶等几个发展阶段。中国茶史上有“茶兴于唐,盛于宋”的说法,宋代点茶在中国茶道史上具有极其重要的地位。点茶是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。点茶是将茶碾成细末,置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调膏,继之量茶注汤,边注边用茶筅击拂。
点茶的器具
陶宝文--茶盏 汤提点--汤瓶
漆雕秘阁--盏托 竺副帅--茶筅
宗从事--茶刷 韦鸿胪--茶焙笼
木待制--茶槌 金法曹--茶碾
石转运--茶磨 胡员外--研磨器
司职方--茶巾 罗枢密--罗合
点茶的步骤
第一步：温具注水
左手执汤瓶，注水约三分之一盏，注水完毕后汤瓶放回原位。
温茶筅：右手持茶筅，从盏3点位置放入，沿盏壁逆时针转一圈，后放回位。
温盏：双手捧盏，置于胸前，逆时针向里、右、前、左、里，旋转一圈，然后弃水，放回原位。
第二步：置茶
右手拿去茶罐，递给左手，右手打开罐盖，放置罐盖，拿起茶匙，探入茶罐 取茶粉，舀茶粉两勺，约4克，放入茶盏，茶匙在盏的3点钟位置轻敲一下，以使粘在茶匙上的茶粉脱落，置茶完毕后收回茶匙放回原位，右手拿取罐盖，盖上盖子，左手将茶罐递予右手，右手将茶罐防回原位。
第三步：点茶（三汤法）
调膏：左手执汤瓶沿盏壁注少量水入盏（茶粉与水1:1），放回汤瓶，右手持茶筅，将茶与水调成膏状，右手从盏的6点钟位置沿壁取出茶筅，放回茶筅。
注水击拂：左手执汤瓶，沿盏壁注入约三分之一水，注水后将汤瓶放回原位，右手持茶筅，在盏中央前后，由慢到快，借助手腕的力量画“1”，击出泡沫后拿出茶筅，放回原位。再次注水，汤瓶环盏内壁从9、12、3、6、9点位置环一周自茶面注至七分满，放回汤瓶后继续持茶筅击拂，至泡沫细、浓、密、白即可。
抚慰这个寒冷的冬天，一杯茶的温度足矣
通过这次“点茶”的体验，男生女生都收获了各自泡茶时的礼仪。笔直的腰杆，90度弯曲的膝盖，男孩子们沉稳大气，女孩子们落落大方。他们炯炯有神的双目，认真专注的神情，细致入微的动作无一不表达了对这次活动的喜爱！同学们迫不及待地分享自己的成果，谁的茶沫画更漂亮，谁泡的茶更好香醇，谁的动作更加标准，那脸上洋溢的笑容比腊梅还要灿烂！
在新的一年里愿五(4) 班的全体同学们“茶”颜悦色，以“茶”明礼，做一个谦谦君子！