一大早，妈妈就告诉我今天是小年，要吃饺子。
妈妈准备了好多食材：有肉、葱、生姜、饺子皮等。只见妈妈把葱切得很细，放到一个大碗里，再加上肉沫、盐、一个鸡蛋，用筷子拌均匀，就可以包饺子了。
妈妈说：左手拿着饺子皮，用筷子弄点馅，放进皮里，沾点水，再捏一下就行了。我开始动手，结果第一个饺子放的肉太多了，捏的时候肉都跑出来了。包第二个饺子的时候我就不能放太多肉了，结果扁扁的，看起来就不好看。经过多次实验，我就完全能够掌握了。
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饺子包好了，妈妈把饺子放进锅里煮大约五分钟就可以了。我和妹妹都觉得特别香呢！
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