武功县中医院中医科
祝大家:
元真通畅千年健，
五脏安和万年青，
精神百倍一见喜，
百合人参玉如意！
欢欢喜喜过大年，吃出一个健康年。营养健康的搭配也不可忽视，想要过一个滋补养生的新年，先从做一桌新春药膳开始吧！
山楂麦芽消食汤
主要材料: 山楂5g、麦芽15g、山药15g、陈皮2g、猪瘦肉100g
制作方法: 将山楂、麦芽、山药和陈皮清洗后浸泡30分钟，猪瘦肉切块，一起放入锅内，加清水，大火滚沸后改中小火再煮30分钟后调味。
山楂：酸、甘、微温；归脾、胃、肝经；用于肉食积滞、胃脘胀满、泻痢腹痛。
麦芽：甘、平；归脾、胃、肝经；可消食健胃。
山药：甘、平；归脾、肺、肾经；益气养阴、补脾肺肾。
陈皮：辛、苦、温；归脾、肺经；理气健脾、燥湿化痰。
用法用量：可先在餐前30-60分钟喝1小碗汤，每周用量2-3次。
白萝卜山药粥
主要材料：大米100克，白萝卜100克，山药50克，山楂10克，盐1小匙。
制作方法：大米淘洗干净；山药润透，洗净，切片；白萝卜洗净，切小块；山楂洗净，去核切片。把大米、白萝卜、山药、山楂同放锅内，加适量水和盐，置旺火上烧沸。小火煮30分钟后，出锅即可。
功效：山药白萝卜粥能健脾益胃，也能促进消化。山药可以滋补脾胃，缓解胃虚，对人类的消化不良和食少腹胀，腹泻便溏等不良症状都有很好的预防和调理作用。
另外，山药白萝卜粥还能理气通便，它们含有的纤维素能促进肠胃蠕动，可以加快体内垃圾的排出，对腹胀和便秘也明显缓解功效
葛花菊花解酒茶
主要材料：葛花10克，菊花15克。
制作方法：将二者择净，放入茶杯中，冲入沸水，密封浸泡15分钟后饮用。
功效：和胃止呕，适用于酒醉呕吐、津伤口渴、头目眩晕、小便短赤等症。中医认为，葛花性凉味甘、辛，可入脾经和胃经，有和胃解酒、生津止渴之功，适用于饮酒过度、头痛、头晕、烦渴、胸膈饱胀、不思饮食、呕吐酸水等病症。
用法用量: 每日一剂，可反复冲泡。
当归生姜羊肉汤
主要材料: 当归50克，生姜200克，羊肉500克，食盐适当。
制作方法: 当归、生姜洗净后切片备用。羊肉洗净后切成2厘米见方的肉块，放入沸水锅中过去血水后，捞出晾凉。将羊肉、当归放入砂锅中加适量清水置文火上煮沸，捞去浮沫，改用文火炖至肉烂，加入食盐即成。
功效: 温阳散寒，补肾壮阳。
木耳山楂粥
主要材料: 黑木耳20克﹑山楂50克﹑大米100克。
制作方法: 将木耳泡发，洗净切丝；大米淘洗干净，山楂洗净，去核，切丁；锅中加600ml水，把木耳丝倒进去，开中火煮；水煮开后，把淘洗好的大米倒进去。再次煮开，改小火煮20分钟，倒入切好的山楂丁；最后煮10分钟即可。
功效: 有效防治高血脂症和动脉硬化。
最后，
希望大家都可以
过个健康愉快的春节！