爆竹声声辞旧岁，春风阵阵接龙年。春节作为我国最隆重的传统节日，是集祈福、团圆、欢庆娱乐和美食为一体的民俗大节。蒸花糕就是最具年味的过年民俗，是春节到来之际的重头戏。
随着新年的脚步声越来近，南吕固小学四年级2班——寻找“蒸花糕”活动，也逐渐拉开了序幕。
蒸花糕，吃花糕，日子就像这花糕，美好生活节节高！喜迎佳节，家家户户都在蒸“年馍”花糕，空气中弥漫着甜蜜的味道，一个个热气腾腾的花糕为新春佳节增添了浓浓的“年味”。
俗话说：“二十八把面发，二十九蒸馒头”， 在过去社会发展低下，还没有现代比较方便的发酵粉，普通的面提前几天做好了容易坏，只有发面易保存，于是二十八这天就发面，准备正月初一到初五的主食。同时，这也是因为旧俗认为，初一到初五期间不能动火蒸馒头的缘故。
蒸花糕所用原料主要是面粉、干枣，制作有一套严格的工序，发酵、揉面、捏花、蒸制，每一道工序都要精益求精。醒馍时，要掌握好时间和温度，确保不变形、不干裂、湿润光滑；蒸制时要控制好火候，蒸出的花糕才能熟透而又不变形、不起泡。
虽然还没到大年二十九，但孩子们早已经迫不及待，摩拳擦掌，兴致勃勃地加入了“蒸花糕”的大军。
人间烟火处，年味渐浓时。一层一层的花糕，寓意着一年的日子步步高，花糕上放的红枣则寓意生活越来越红火，寄托了大家对新年新生活蒸蒸日上的美好愿望！精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也“蒸”出了人们满满的幸福感！
传统年俗是一代代人累积起来对新年的美好祝愿，是历史文化的积淀，是传统的延续。年蒸，蒸的是团圆，蒸的是过年的气氛，蒸的是对来年的期望。我们也期盼将这份美好的祝福通过年蒸活动，一起传递下去。