立春,是二十四节气中的第一个节气,也是民间重要的传统节之一。“立”是“开始”的意思,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。
立春三候
我国古代将立春分为三候,即:一候东风解冻,二候蛰虫始振,三候鱼陟负冰。
一候 东风解冻
立春之日“东风解冻”,东方属木,木为火之母,火气温,由此“冻痕销水中”,“波起轻摇绿”。意思为东风送暖,大地开始解冻。
二侯蛰虫始振
振蛰虫,是冬藏之虫,此时被惊醒,动而未出。说的是蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。
三侯鱼陟负冰
立春最后五日“鱼陟负冰”,陟是升的意思,鱼因为水底气暖,感知阳气而上升,冰尚未消融而负冰。“立雪鹤深睡,负冰鱼聚沉”,春气还弱。
立春饮食
1.吃春饼
立春,民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食,称为春盘。杜甫《立春》诗曰:“春日春盘细生菜,忽忆两京梅发时”。周密《武林旧事》载:“后苑办造春盘供进,及分赐贵邸宰臣巨珰,翠柳红丝,金鸡玉燕,备极精巧,每盘值万钱。
2.吃生菜
立春日吃生菜是我国古代就有的一种风习。生菜是春天初生的野菜。现在一般是北方生吃水红萝卜、南方生吃生菜。据说“咬春”可以令人在新的一年身体健康。生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜属于莴苣类的蔬菜,含有莴苣素,莴苣素具有镇定、降火的功效。
绘春
春天,在孩子们的画笔中呈现出不同的五彩斑斓!
我与“新春”的合影
初春的一抹色彩,总会让人心情愉悦!
立春是正处在新年的时间,再次温馨提醒广大师生朋友们:走亲访友注意做好防护,尽量减少聚集。多吃健康食物,适当锻炼,过一个愉快又安全的新年。